Modaavia köögist II

Moldaavia köögis süüakse köögivilju mõnuga – nii toorelt, grilliltult kui marineeritult. Peamiselt süüakse tomatit, paprikat, suvikõrvitsat, baklažaani, rohelist sibulat, kurki. Toorelt süüakse köögivilju pigem suurte tükkidena või lausa tervelt. Ma eriti salateid ei ole kohanud, ikka kandik värsket ning õli ja

Modaavia köögist II

Moldaavia köögis süüakse köögivilju mõnuga – nii toorelt, grilliltult kui marineeritult. Peamiselt süüakse tomatit, paprikat, suvikõrvitsat, baklažaani, rohelist sibulat, kurki. Toorelt süüakse köögivilju pigem suurte tükkidena või lausa tervelt. Ma eriti salateid ei ole kohanud, ikka kandik värsket ning õli ja

Moldaavia köögist I

Moldaavia peibutas meid eemalt oma veinikeldrite ja eksootilise kultuuriga. “ Muidugi tahan ma ennast puuviljadest magusaks süüa” kuulutas mu kallim ja nii me selle pika rännaku ette võtsime. Juba piiril taipasime, miks riik vaene on – tööl oli palju inimesi,

Moldaavia köögist I

Moldaavia peibutas meid eemalt oma veinikeldrite ja eksootilise kultuuriga. “ Muidugi tahan ma ennast puuviljadest magusaks süüa” kuulutas mu kallim ja nii me selle pika rännaku ette võtsime. Juba piiril taipasime, miks riik vaene on – tööl oli palju inimesi,

Lääne-Ukrainast, söögist ja mineraalveest

Liikusime mööda Ukraina läänepiiri Moldaavia suunas. Riik on suur, kultuur on avar ja tee peale jäi nii mõndagi. “Lähme joome mineraalvett, see turgutab meie vaimu ja keha” tegi kallim ettepaneku. No miks mitte, mineraalvesi on ju tore! Terve Truskavetsi linn

Lääne-Ukrainast, söögist ja mineraalveest

Liikusime mööda Ukraina läänepiiri Moldaavia suunas. Riik on suur, kultuur on avar ja tee peale jäi nii mõndagi. “Lähme joome mineraalvett, see turgutab meie vaimu ja keha” tegi kallim ettepaneku. No miks mitte, mineraalvesi on ju tore! Terve Truskavetsi linn

Ukraina ja L`viv

Sõitsime kallimaga läbi Läti, Leedu ja Poola taaskord avastama Ukrainat. Riiki sisenemise ja teeolude kohapealt on äärmiselt oluline teha eeltööd – sest piiril läheb aega ja teed on kehvad. Meie sisenesime mööda L`vivi maanteed, kuna asfalt on hea ja piiril

Ukraina ja L`viv

Sõitsime kallimaga läbi Läti, Leedu ja Poola taaskord avastama Ukrainat. Riiki sisenemise ja teeolude kohapealt on äärmiselt oluline teha eeltööd – sest piiril läheb aega ja teed on kehvad. Meie sisenesime mööda L`vivi maanteed, kuna asfalt on hea ja piiril

Kohvik Suur Muna Haanjamaal

Peale edukat eksamipäeva otsustasime võitu tähistada ronimisega Suure Munamäe tippu. Sest kui üks tipp on vallutatud, tuleb neid alistada veelgi 🙂 Enne mäkketõusu kosutasime keha Suure Muna kohvikus. Olin sellest juba ammugi kuulnud ja lugenud, nüüd oli hea meel seda

Kohvik Suur Muna Haanjamaal

Peale edukat eksamipäeva otsustasime võitu tähistada ronimisega Suure Munamäe tippu. Sest kui üks tipp on vallutatud, tuleb neid alistada veelgi 🙂 Enne mäkketõusu kosutasime keha Suure Muna kohvikus. Olin sellest juba ammugi kuulnud ja lugenud, nüüd oli hea meel seda

Koka kutseeksam sooritatud!

Haa! ja ongi käes see päev, mil mul on koka kutseeksam tehtud ja “kokk, tase 4”, tunnistus põhimõtteliselt käes. Teisipäeval toimus koolis eksam, kus tõestasime tunde, et oleme imelised maitsevõlurid, et meie kätte võib usalada lihtsa tooraine ja meie muudame selle maagiaks.

Koka kutseeksam sooritatud!

Haa! ja ongi käes see päev, mil mul on koka kutseeksam tehtud ja “kokk, tase 4”, tunnistus põhimõtteliselt käes. Teisipäeval toimus koolis eksam, kus tõestasime tunde, et oleme imelised maitsevõlurid, et meie kätte võib usalada lihtsa tooraine ja meie muudame selle maagiaks.

Aleksandrovna naadi-kodujuustupirukas

Kevadekuulutajana valmistan täna Tartu uues söögikohas Trikster tihane koheva ja värvilise naadi-kodujuustupiruka. See sobib suurepäraselt kevadpäeva, mis hetkel on küll veidi sombuseks kiskunud. Halluse vältimiseks tulekski süüa end värvilise kevade karva ja siis sillerdada päikegi välja! Retsept! Põhi: 1 muna

Aleksandrovna naadi-kodujuustupirukas

Kevadekuulutajana valmistan täna Tartu uues söögikohas Trikster tihane koheva ja värvilise naadi-kodujuustupiruka. See sobib suurepäraselt kevadpäeva, mis hetkel on küll veidi sombuseks kiskunud. Halluse vältimiseks tulekski süüa end värvilise kevade karva ja siis sillerdada päikegi välja! Retsept! Põhi: 1 muna

Oma Maitse veergudel

Sellise kauni ja sätendava päeva krooniks avastasin, et minust kirjutatakse Oma Maitse ajakirjas. Milline meeldiv üllatus 🙂 Aitäh Bianka Soele, kes mind ajakirja veergudele kutsus! Siin on väikene väljavõte lühiloost. Kuna kõik pildid ajakirja ei mahtunud, siis las laiutavad siin! Hapukapsasupp

Oma Maitse veergudel

Sellise kauni ja sätendava päeva krooniks avastasin, et minust kirjutatakse Oma Maitse ajakirjas. Milline meeldiv üllatus 🙂 Aitäh Bianka Soele, kes mind ajakirja veergudele kutsus! Siin on väikene väljavõte lühiloost. Kuna kõik pildid ajakirja ei mahtunud, siis las laiutavad siin! Hapukapsasupp

Mustsõstrapungatee

Säutsuv kevad ja päikesekiired meelitavad puudel-põõsastel välja pungad. Ükspäev tegi mu kallim kevadtöid ning lõikas mustasõstrapõõsastelt oksi. Nii kasutasin juhust ning napsasin neilt varajasi pungi. Milline ülev meeleolu täitis mu keha, kui need keelel tantsisid. Korjasin aga peotäia ja jooksin

Mustsõstrapungatee

Säutsuv kevad ja päikesekiired meelitavad puudel-põõsastel välja pungad. Ükspäev tegi mu kallim kevadtöid ning lõikas mustasõstrapõõsastelt oksi. Nii kasutasin juhust ning napsasin neilt varajasi pungi. Milline ülev meeleolu täitis mu keha, kui need keelel tantsisid. Korjasin aga peotäia ja jooksin

Kohvik Sesoon Kalamajas

Mul oli suur rõõm viibida Kalamaja kohvik Sesoon köögis ja maitsta seal häid suppe, praade, võileibu ning panna ise käsi nende valmistamisel külge! Kohvik Sesoon asub Kalamaja südames, Niine tänaval, jalaviske kaugusel vaksalist, suure kollase maja I korrusel. Sesooni köögi

Kohvik Sesoon Kalamajas

Mul oli suur rõõm viibida Kalamaja kohvik Sesoon köögis ja maitsta seal häid suppe, praade, võileibu ning panna ise käsi nende valmistamisel külge! Kohvik Sesoon asub Kalamaja südames, Niine tänaval, jalaviske kaugusel vaksalist, suure kollase maja I korrusel. Sesooni köögi