Suupistevaagen Isepüüdleja raamatuesitlusel

Eelmisel teispäeval esitles mu sõbranna Kristina Viin Tartus Kirjanduse Majas oma uut luulekogu “Isepüüdleja”. Kui ta kutsus mind esitluse lauakatte eest vastutama, olin hoobilt nõus. Haarasin luulekogu, tassi teed ja asusin mõttes sobivaid ampsusid kavandama. Ühelt poolt elab Kristina Võrumaa metsade

Suupistevaagen Isepüüdleja raamatuesitlusel

Eelmisel teispäeval esitles mu sõbranna Kristina Viin Tartus Kirjanduse Majas oma uut luulekogu “Isepüüdleja”. Kui ta kutsus mind esitluse lauakatte eest vastutama, olin hoobilt nõus. Haarasin luulekogu, tassi teed ja asusin mõttes sobivaid ampsusid kavandama. Ühelt poolt elab Kristina Võrumaa metsade

Kanasupp ingveriga

“Kallis, kas Sa palun teeksid mulle kana-klimbisuppi rohke ingveriga” laususin kallimale külmetades ise kampsuniga kahe teki sees. Nimelt, nagu paha vaim, oli haigus minu sisse pesa teinud ja ei kavatsenudki lahkuda. No mis viga noore naise sees mõnuleda. Mina teeksin

Kanasupp ingveriga

“Kallis, kas Sa palun teeksid mulle kana-klimbisuppi rohke ingveriga” laususin kallimale külmetades ise kampsuniga kahe teki sees. Nimelt, nagu paha vaim, oli haigus minu sisse pesa teinud ja ei kavatsenudki lahkuda. No mis viga noore naise sees mõnuleda. Mina teeksin

Ahjus isevalmiv bataat lisanditega

“Tead, ma teen Sulle midagi eriti värvilist ja hõrku” ütlesin läinud suvel oma kallimale. Tema silmad lõid särama ja kogu olek oli põnevil. Aga kui ta kuulis, et ma räägin küpsetatud maguskartulist, siis kõik see erutus haihtus. Silmanurgast, nagu laps

Ahjus isevalmiv bataat lisanditega

“Tead, ma teen Sulle midagi eriti värvilist ja hõrku” ütlesin läinud suvel oma kallimale. Tema silmad lõid särama ja kogu olek oli põnevil. Aga kui ta kuulis, et ma räägin küpsetatud maguskartulist, siis kõik see erutus haihtus. Silmanurgast, nagu laps

Trapes ehk laud peale papiks pühitsust

Läinud laupäeval kogunesid kuldsete kuubedega papid Räpina Püha Sakariase ja Eliisabeti kiriku, et pühitseda enda hulka minu ammune sõber, hetkel 33 eluaastat käiv, Timoteos. Peale meeleolukat teenistust järgnes trapes ehk kreeka keeles laud, mis praktilises tõlkes tähendab ühissöömist. Samasugune tore

Trapes ehk laud peale papiks pühitsust

Läinud laupäeval kogunesid kuldsete kuubedega papid Räpina Püha Sakariase ja Eliisabeti kiriku, et pühitseda enda hulka minu ammune sõber, hetkel 33 eluaastat käiv, Timoteos. Peale meeleolukat teenistust järgnes trapes ehk kreeka keeles laud, mis praktilises tõlkes tähendab ühissöömist. Samasugune tore

Maroko maius: dattel kreeka pähkliga

Laske sisse mardisandid, marti, marti… “Lähme ka marti jooksma” ütles mu sõbranna Liisa. “Maria, Cha ja Martin tulevad ka”! Laupäev, 10 november  on mardipäev, mis tähenda, et tänasel reede õhtul joostakse marti. Kes ise õhtul marti jooksma ei plaani minna,

Maroko maius: dattel kreeka pähkliga

Laske sisse mardisandid, marti, marti… “Lähme ka marti jooksma” ütles mu sõbranna Liisa. “Maria, Cha ja Martin tulevad ka”! Laupäev, 10 november  on mardipäev, mis tähenda, et tänasel reede õhtul joostakse marti. Kes ise õhtul marti jooksma ei plaani minna,

Ahjus küpsenud lambajalg kaalikatega

Kätte on jõudnud endasse vaatamise ja rahunemise aeg. Loodus on läinud puhkerežiimile ja ka meie närvisüsteem vajab aega hingetõmbeks. Eesti rahvatraditsiooni järgi liiguvad novembris Hingedepäevast Kadripäevani ringi toonelatagused hingesandid ja külastavad maapealseid sugulasi ning jälgivad nende käekäiku. Mul tekkis ükspäev

Ahjus küpsenud lambajalg kaalikatega

Kätte on jõudnud endasse vaatamise ja rahunemise aeg. Loodus on läinud puhkerežiimile ja ka meie närvisüsteem vajab aega hingetõmbeks. Eesti rahvatraditsiooni järgi liiguvad novembris Hingedepäevast Kadripäevani ringi toonelatagused hingesandid ja külastavad maapealseid sugulasi ning jälgivad nende käekäiku. Mul tekkis ükspäev

Hispaania köök II: tapased ja joogid

Tapased on Hispaania kultuuri vaieldamatu osa. Kui seini olin arvanud, et need on vaid lihtsad külmad suupisted nagu juust, oliivid ja serraano, siis sellel reisid sain õppetunni, et tegemist on märksa maagilisema maailmaga.  Tihti on söögikohatades kaks ala: sees asub

Hispaania köök II: tapased ja joogid

Tapased on Hispaania kultuuri vaieldamatu osa. Kui seini olin arvanud, et need on vaid lihtsad külmad suupisted nagu juust, oliivid ja serraano, siis sellel reisid sain õppetunni, et tegemist on märksa maagilisema maailmaga.  Tihti on söögikohatades kaks ala: sees asub

Hispaania köök I (kala ja mereannid) ning Costa del Sol (ja sealne majutus)

Elu ütles meile Madis Masingu suu läbi “Tule avasta Hispaaniat” ja meie vastasime talle rõõmsalt “Jaa”! Nimelt kolis Madis oma naise Elkkega juba mõnda aega Costa del Soli päikeserannikule ja võõrustab nii sõpru, tuttavaid kui teisi maailmarändureid oma airBnB kodumajutuses.

Hispaania köök I (kala ja mereannid) ning Costa del Sol (ja sealne majutus)

Elu ütles meile Madis Masingu suu läbi “Tule avasta Hispaaniat” ja meie vastasime talle rõõmsalt “Jaa”! Nimelt kolis Madis oma naise Elkkega juba mõnda aega Costa del Soli päikeserannikule ja võõrustab nii sõpru, tuttavaid kui teisi maailmarändureid oma airBnB kodumajutuses.

Riisi-kinoa-köögivilja roog

Tegemist on tervisliku ja ülimalt mõnusa roaga, kus on hästi tasakaalus tervislikud täisterad ja värvilised köögiviljad. Kuna ainult kinoa tundub mulle süüa liiga väikeseteraline ja kallis, siis täiendasin seda pruuni riisiga ja tulemus oli väga meeldiv.  Teraviljadega umbes samas vahekorras

Riisi-kinoa-köögivilja roog

Tegemist on tervisliku ja ülimalt mõnusa roaga, kus on hästi tasakaalus tervislikud täisterad ja värvilised köögiviljad. Kuna ainult kinoa tundub mulle süüa liiga väikeseteraline ja kallis, siis täiendasin seda pruuni riisiga ja tulemus oli väga meeldiv.  Teraviljadega umbes samas vahekorras

Toortatrapuder seentega

Telefonikõne. “Halloo! Tere ema. Jaa, meil läheb hästi, teeme süüa parasjagu. Taavi käis emaga seenel ja tõi ämbritäie puravikke ja kukeseeni” Ema: “Uskumatu, kas teil on seeni?” Mina: “Jaa, terve facebook on seenepilte täis, kuidas kõik käivad”. Ema: “See on

Toortatrapuder seentega

Telefonikõne. “Halloo! Tere ema. Jaa, meil läheb hästi, teeme süüa parasjagu. Taavi käis emaga seenel ja tõi ämbritäie puravikke ja kukeseeni” Ema: “Uskumatu, kas teil on seeni?” Mina: “Jaa, terve facebook on seenepilte täis, kuidas kõik käivad”. Ema: “See on