Mine metsa… kui hea helbe panniroog

“Kallis, lähme metsa! Jalutame ja teeme süüa” tegin kallimale ettepaneku. “Pane asjad valmis, vali koht ja mina tulen Sinuga ju alati kaasa. Sa tead seda!” lausus naeratades Taavi. Tormasin asju pakkima ja juba mõne tunni pärast asusime teele. Ka meil,

Mine metsa… kui hea helbe panniroog

“Kallis, lähme metsa! Jalutame ja teeme süüa” tegin kallimale ettepaneku. “Pane asjad valmis, vali koht ja mina tulen Sinuga ju alati kaasa. Sa tead seda!” lausus naeratades Taavi. Tormasin asju pakkima ja juba mõne tunni pärast asusime teele. Ka meil,

Suitsukana-peedi supp

“Palun, palun, kenad prouad, astuge aga sisse!” lausus väärikas eas, triigitud flanellsärgiga Radion aastaid tagasi ühes Väike-Maarja paneelmajas. Ma olin oodanud, et minnes üksiku meesterahva poole, ootab meid sagris vanamees segamini korteris. Aga kõik oli nii puhas ja Radion ülimalt

Suitsukana-peedi supp

“Palun, palun, kenad prouad, astuge aga sisse!” lausus väärikas eas, triigitud flanellsärgiga Radion aastaid tagasi ühes Väike-Maarja paneelmajas. Ma olin oodanud, et minnes üksiku meesterahva poole, ootab meid sagris vanamees segamini korteris. Aga kõik oli nii puhas ja Radion ülimalt

Banaani-kaerahelbeküpsised (vegan)

Jooksin hingeldades kööki: “Kas Sa tead kallis, et Maria Aleksandrovna lehel on juba 555 meeldimist ja 614 jälgimist?” “Päriselt või? Kuule, see on ju imetore!” virgus Taavi arvuti tagant ja tema naeratus venis laiaks nagu lumememmel, kes tervitab elus esimest

Banaani-kaerahelbeküpsised (vegan)

Jooksin hingeldades kööki: “Kas Sa tead kallis, et Maria Aleksandrovna lehel on juba 555 meeldimist ja 614 jälgimist?” “Päriselt või? Kuule, see on ju imetore!” virgus Taavi arvuti tagant ja tema naeratus venis laiaks nagu lumememmel, kes tervitab elus esimest

Hernesupp vastlapäevaks

“Millisest tükist Teie keedaksite hernesuppi?” pärisin turul müüjalt. “Suitsukoodist muidugi. See on tehtud päris lepasuitsuga. Nuusutage!” Ja nii ahmisime head suitsumaitset sisse ja võtsime õige koguka koodi 🙂  Nagu ikka laupäeviti, kui käin lastekodulastele toiduklubi läbi viimas, külastame esmalt Tartu

Hernesupp vastlapäevaks

“Millisest tükist Teie keedaksite hernesuppi?” pärisin turul müüjalt. “Suitsukoodist muidugi. See on tehtud päris lepasuitsuga. Nuusutage!” Ja nii ahmisime head suitsumaitset sisse ja võtsime õige koguka koodi 🙂  Nagu ikka laupäeviti, kui käin lastekodulastele toiduklubi läbi viimas, külastame esmalt Tartu

Peedi-leiva-hakkliha kotletid Toidupanga toidukoolitusel

“Mu rulaator, kus mu rulaator jäi? See jäi ju sinna tänavale!” “Kas ma pean need sinised sussid endale jalga. Kas ma pean selle endale pähe ka panema?” “Ei, pähe paned selle kollase mütsi, mitte sussi.” “Aga kus ma oma jope

Peedi-leiva-hakkliha kotletid Toidupanga toidukoolitusel

“Mu rulaator, kus mu rulaator jäi? See jäi ju sinna tänavale!” “Kas ma pean need sinised sussid endale jalga. Kas ma pean selle endale pähe ka panema?” “Ei, pähe paned selle kollase mütsi, mitte sussi.” “Aga kus ma oma jope

Hellenurme vesiveski – ekskursioon ja leivategu

Jaapanist lendas kohale Eesti toidu suur austaja, preili Keiko. Tema peamine huviobjekt on Eesti leib – jaa, jaa, see sama toit, milleta ei lähe õigel eestlasel ükski toit alla. “Ma kohe ei saa süüa, kui leiba on otsas. Ükski toit

Hellenurme vesiveski – ekskursioon ja leivategu

Jaapanist lendas kohale Eesti toidu suur austaja, preili Keiko. Tema peamine huviobjekt on Eesti leib – jaa, jaa, see sama toit, milleta ei lähe õigel eestlasel ükski toit alla. “Ma kohe ei saa süüa, kui leiba on otsas. Ükski toit

Tervislik ning lihtne kaerajahust õunakook

“Kallis, mis Sa arvad, millist kooki ma võiksin asenduskodude lastele toidukoolitusel õpetada? Tahaks, et oleks lihtne, aga hea?” “Las ma näitan Sulle! Ma tegin seda terve lapsepõlve. Noh, see oli minu spetsialiteet! Nii, esmalt…. ja pärast laod õunad peale. Meil

Tervislik ning lihtne kaerajahust õunakook

“Kallis, mis Sa arvad, millist kooki ma võiksin asenduskodude lastele toidukoolitusel õpetada? Tahaks, et oleks lihtne, aga hea?” “Las ma näitan Sulle! Ma tegin seda terve lapsepõlve. Noh, see oli minu spetsialiteet! Nii, esmalt…. ja pärast laod õunad peale. Meil

Lapsed armastavad kuldset herneputru

Minu tuttav, aateline põllumees Toivo ulatas mulle suure koti endakasvatatud mahehernest ja ütles: “Tee sellest midagi maitsvat. Hernes on väga väärikas vili – ilus, tervislik ning nii eestlaslik”! Viisin koti koju ja panin potitäie paariks tunniks likku. Selleks, et hernes

Lapsed armastavad kuldset herneputru

Minu tuttav, aateline põllumees Toivo ulatas mulle suure koti endakasvatatud mahehernest ja ütles: “Tee sellest midagi maitsvat. Hernes on väga väärikas vili – ilus, tervislik ning nii eestlaslik”! Viisin koti koju ja panin potitäie paariks tunniks likku. Selleks, et hernes

Maasika-kohupiima-vahukoore tort

“Ma jumaldan Su pirukaid, suppe ja salateid!” lausus mu hea sõbranna Leila. “Sa oskad õudsalt hästi süüa teha” jätkas ja hammustades samal ajal lõhe-riisi pirukat. “Aga ma tõesti arvan, et Sa peaksid oskama ka mõnda kooki teha. Mis siis, et

Maasika-kohupiima-vahukoore tort

“Ma jumaldan Su pirukaid, suppe ja salateid!” lausus mu hea sõbranna Leila. “Sa oskad õudsalt hästi süüa teha” jätkas ja hammustades samal ajal lõhe-riisi pirukat. “Aga ma tõesti arvan, et Sa peaksid oskama ka mõnda kooki teha. Mis siis, et

Lastesõbraliku kapsapiruka retsept ja kuidas me seda lastega valmistasime

Postituse algul kirjutan, kuidas ma käisin lastele pirukategemist õpetamas ja allpool on retsept ise ka 🙂 Ma olen juba eelmise aasta lõpust võtnud endale südameasjaks käia asendushooldusel (lastekodud, turvakodud) elavatele lastele õpetamas tervislikke ja toredaid köögiviljaroogasid. Võib ju arvata, et

Lastesõbraliku kapsapiruka retsept ja kuidas me seda lastega valmistasime

Postituse algul kirjutan, kuidas ma käisin lastele pirukategemist õpetamas ja allpool on retsept ise ka 🙂 Ma olen juba eelmise aasta lõpust võtnud endale südameasjaks käia asendushooldusel (lastekodud, turvakodud) elavatele lastele õpetamas tervislikke ja toredaid köögiviljaroogasid. Võib ju arvata, et

II nädalamenüü koos ettevalmistusnimekirja ja poenimekirjaga

Kas tundub vahel, et koguaeg on nii hirmus kiire ja söögitegemiseks pole üldse aega? Tundub arusaamatu, kuidas kõik teised jaksavad köögis nii palju teha ja möllata, aga Sina mõtled töölt tulles vaid kuumast vannist või tahad mõnuleda terrassil? Mul on

II nädalamenüü koos ettevalmistusnimekirja ja poenimekirjaga

Kas tundub vahel, et koguaeg on nii hirmus kiire ja söögitegemiseks pole üldse aega? Tundub arusaamatu, kuidas kõik teised jaksavad köögis nii palju teha ja möllata, aga Sina mõtled töölt tulles vaid kuumast vannist või tahad mõnuleda terrassil? Mul on

Mõnusalt mahlased köögiviljakroketid

Plaanid minna parki piknikule? Mõtled mõnusat ampsu saunapeoks? Murrad pead, kuidas panna lapsi rohkem köögivilja sööma? Soovid ise tervislikult kaalu kaotada? Aga palun, ülimalt maitsvad, näpu vahelt söömiseks mõeldud ning seejuures ülitervislikud köögiviljakroketid. Ja mis peamine, tüübid valmivad ise ahjus,

Mõnusalt mahlased köögiviljakroketid

Plaanid minna parki piknikule? Mõtled mõnusat ampsu saunapeoks? Murrad pead, kuidas panna lapsi rohkem köögivilja sööma? Soovid ise tervislikult kaalu kaotada? Aga palun, ülimalt maitsvad, näpu vahelt söömiseks mõeldud ning seejuures ülitervislikud köögiviljakroketid. Ja mis peamine, tüübid valmivad ise ahjus,

Kuidas ma lastega Šoti munasid valmistasin

“Mina keedetud muna ei söö! Mina ei söö riisi ka! Oo, kas me hakkame kotlette tegema? Mis-toit-see-on?-Mis-muna? Oi, kui tore, mina tahan, mina tahan! Ma ei viitsi, tahan telefonimängu mängida! Keedumuna on minu lemmik!” Kõik need kümned hüüded kajasid asendushooldusel

Kuidas ma lastega Šoti munasid valmistasin

“Mina keedetud muna ei söö! Mina ei söö riisi ka! Oo, kas me hakkame kotlette tegema? Mis-toit-see-on?-Mis-muna? Oi, kui tore, mina tahan, mina tahan! Ma ei viitsi, tahan telefonimängu mängida! Keedumuna on minu lemmik!” Kõik need kümned hüüded kajasid asendushooldusel

Munadepühajärgne nädalamenüü

Mu ristitütar Leila teatas mulle mõni aeg tagasi: “Palun koosta meie 4-liikmelisele perele umbes 100 € nädala menüü. Ja palun pane kindlasti kaasa õpetused ja poenimekiri”. No kuidas ma ometi saan nii toredale soovile mitte vastu tulla? Kuna iga pere

Munadepühajärgne nädalamenüü

Mu ristitütar Leila teatas mulle mõni aeg tagasi: “Palun koosta meie 4-liikmelisele perele umbes 100 € nädala menüü. Ja palun pane kindlasti kaasa õpetused ja poenimekiri”. No kuidas ma ometi saan nii toredale soovile mitte vastu tulla? Kuna iga pere

Poke ehk Kauss ehk segamata külm salat

Viimastel aastatel kogub tuure pokebowli ehk buddhabowli ehk kausiroa kultus. Oo jaa, olen minagi läinud seda usku. Populaarne roog on pärit Hawailt, kus üks tähtsaid komponente oli toores kala. Roog on aga teisenenud laias maailmas ja värske kala on leidnud

Poke ehk Kauss ehk segamata külm salat

Viimastel aastatel kogub tuure pokebowli ehk buddhabowli ehk kausiroa kultus. Oo jaa, olen minagi läinud seda usku. Populaarne roog on pärit Hawailt, kus üks tähtsaid komponente oli toores kala. Roog on aga teisenenud laias maailmas ja värske kala on leidnud