Category Archives: Teistel külas

Trapes ehk laud peale papiks pühitsust

Läinud laupäeval kogunesid kuldsete kuubedega papid Räpina Püha Sakariase ja Eliisabeti kiriku, et pühitseda enda hulka minu ammune sõber, hetkel 33 eluaastat käiv, Timoteos. Peale meeleolukat teenistust järgnes trapes ehk kreeka keeles laud, mis praktilises tõlkes tähendab ühissöömist. Samasugune tore

Trapes ehk laud peale papiks pühitsust

Läinud laupäeval kogunesid kuldsete kuubedega papid Räpina Püha Sakariase ja Eliisabeti kiriku, et pühitseda enda hulka minu ammune sõber, hetkel 33 eluaastat käiv, Timoteos. Peale meeleolukat teenistust järgnes trapes ehk kreeka keeles laud, mis praktilises tõlkes tähendab ühissöömist. Samasugune tore

Hispaania köök I (kala ja mereannid) ning Costa del Sol (ja sealne majutus)

Elu ütles meile Madis Masingu suu läbi “Tule avasta Hispaaniat” ja meie vastasime talle rõõmsalt “Jaa”! Nimelt kolis Madis oma naise Elkkega juba mõnda aega Costa del Soli päikeserannikule ja võõrustab nii sõpru, tuttavaid kui teisi maailmarändureid oma airBnB kodumajutuses.

Hispaania köök I (kala ja mereannid) ning Costa del Sol (ja sealne majutus)

Elu ütles meile Madis Masingu suu läbi “Tule avasta Hispaaniat” ja meie vastasime talle rõõmsalt “Jaa”! Nimelt kolis Madis oma naise Elkkega juba mõnda aega Costa del Soli päikeserannikule ja võõrustab nii sõpru, tuttavaid kui teisi maailmarändureid oma airBnB kodumajutuses.

Maasuitsusingikaste Vana-Võromaa moodi

Kevadises Tartus Karlovapäevadel astus Eharoosa kirjandusõhtul oma koduõues Raivo V minu juurde ja ütles: “Kui korraldaks õige ühe laheda tondijuttude õhtu augustikuu öös?” Pole vist vaja lisada, et ma kilkasin rõõmust selle jutu peale. Sel nädalavahetusel saigi see tore sündmus

Maasuitsusingikaste Vana-Võromaa moodi

Kevadises Tartus Karlovapäevadel astus Eharoosa kirjandusõhtul oma koduõues Raivo V minu juurde ja ütles: “Kui korraldaks õige ühe laheda tondijuttude õhtu augustikuu öös?” Pole vist vaja lisada, et ma kilkasin rõõmust selle jutu peale. Sel nädalavahetusel saigi see tore sündmus

Armeenia kodused kotletid ja Hankavani kuumaveeallikad

Peale suusatamise soovisime võimalusel (loe: kindlasti!) süüa külatädi tehtud kotlette ja osta kaasa kohalikku napsu. Kuna meie taksojuht elas ise Tsahkadzoris, siis tundis ta suurepäraselt sealseid olusid. Nii tuli ta meile järgi ja me asusime mööda lumiseid teid tema sugulaste

Armeenia kodused kotletid ja Hankavani kuumaveeallikad

Peale suusatamise soovisime võimalusel (loe: kindlasti!) süüa külatädi tehtud kotlette ja osta kaasa kohalikku napsu. Kuna meie taksojuht elas ise Tsahkadzoris, siis tundis ta suurepäraselt sealseid olusid. Nii tuli ta meile järgi ja me asusime mööda lumiseid teid tema sugulaste

Black angus, veise marmorliha ning tallekarree

Kel veel ei ole suvisest grillimisest isu täis saanud, siis neile soovitan võimalusel minna sellega järgmisele tasandile. Tartu Kvartali uues poes Black angus  olime siiani vaid niisama nuusutamas käinud, nüüd tegime oma esimesed päringud. Pood on spetsialiseerunud kõrgekvaliteedilisele lihale, millega muidu varustatakse

Black angus, veise marmorliha ning tallekarree

Kel veel ei ole suvisest grillimisest isu täis saanud, siis neile soovitan võimalusel minna sellega järgmisele tasandile. Tartu Kvartali uues poes Black angus  olime siiani vaid niisama nuusutamas käinud, nüüd tegime oma esimesed päringud. Pood on spetsialiseerunud kõrgekvaliteedilisele lihale, millega muidu varustatakse

Videoblogi! Järvamaa 20 minuti köögiviljapirukas

Järvamaal on tore! Näiteks asub Müüsleris Rätsepa mahatalu ja sealne perenaine Meeli teab igasugu vahvaid köögiviljaretsepte, mis ta on aja jooksul välja mõelnud. Nii õpetas ta mullegi kibekähku ja jubetervislikult valmiva köögiviljapiruka. Ja tõsi ta on – speltajahuga tehtav kiirtaigen ahju, samal aja

Videoblogi! Järvamaa 20 minuti köögiviljapirukas

Järvamaal on tore! Näiteks asub Müüsleris Rätsepa mahatalu ja sealne perenaine Meeli teab igasugu vahvaid köögiviljaretsepte, mis ta on aja jooksul välja mõelnud. Nii õpetas ta mullegi kibekähku ja jubetervislikult valmiva köögiviljapiruka. Ja tõsi ta on – speltajahuga tehtav kiirtaigen ahju, samal aja

Gotlandi korje

Gotlandi saare lõunatipus, kaunil mereäärsel maastikul valitseb täielik maapealne paradiis! Looduselt meenutab Lääne-Eesti mõnusat rannajoont, siiski loomarikkus on siin kõvasti mitmekesisem – ritsikad, puna-musta kilbilised putukad, viinamäe teod ja lõputud jäneste valged sabatutid metsa all, on vaid pisike kild liigirikkusest.

Gotlandi korje

Gotlandi saare lõunatipus, kaunil mereäärsel maastikul valitseb täielik maapealne paradiis! Looduselt meenutab Lääne-Eesti mõnusat rannajoont, siiski loomarikkus on siin kõvasti mitmekesisem – ritsikad, puna-musta kilbilised putukad, viinamäe teod ja lõputud jäneste valged sabatutid metsa all, on vaid pisike kild liigirikkusest.

Ihaste suitsukala ja veisefilee

Ükspäev saime kutse Ihaste lahtistele noolemänguvõistlustele. Kõigile osalejate pakuti lahkelt suitsutatud siiakala, grillitud veisefileed ja kallati mõnuga veini. Veisefilee maitsestus eelnevalt koriandriga, mis vahetult enne sütele asetamist maha sai pühitud. Magustoiduks oli ploomikooki. Oli au ja suur rõõm need võistlused võita

Ihaste suitsukala ja veisefilee

Ükspäev saime kutse Ihaste lahtistele noolemänguvõistlustele. Kõigile osalejate pakuti lahkelt suitsutatud siiakala, grillitud veisefileed ja kallati mõnuga veini. Veisefilee maitsestus eelnevalt koriandriga, mis vahetult enne sütele asetamist maha sai pühitud. Magustoiduks oli ploomikooki. Oli au ja suur rõõm need võistlused võita

Jaanalinnu tartar

Kus on sinna tuleb juurde – eilne päev oli voogavalt võrratu – peale sillerdavat šampanjat saime kõne, et meid oodatakse Külitsesse jaanilinnu tartar`ile. Nimelt oli Muhumaalt Jaanalinnufarmist tulnud Tartusse suvitama kints jaanalinnuliha. Liha muuseas on kultuurse taustaga, sest farm, kus

Jaanalinnu tartar

Kus on sinna tuleb juurde – eilne päev oli voogavalt võrratu – peale sillerdavat šampanjat saime kõne, et meid oodatakse Külitsesse jaanilinnu tartar`ile. Nimelt oli Muhumaalt Jaanalinnufarmist tulnud Tartusse suvitama kints jaanalinnuliha. Liha muuseas on kultuurse taustaga, sest farm, kus

Saint-Michel-de-Castelnau

Olles turul valinud välja parimad delikatessid – austritest siidrini – hakkasime sõitma külla nimega Saint-Michel-de-Castelnau, meie võõrustaja sugulased olid meie auks korraldanud lõunasöögi. Sõit kestis u tunnikese ja maantee oli igav kui Tallinnast Tartusse sõit. Sel ajal aga saime teada,

Saint-Michel-de-Castelnau

Olles turul valinud välja parimad delikatessid – austritest siidrini – hakkasime sõitma külla nimega Saint-Michel-de-Castelnau, meie võõrustaja sugulased olid meie auks korraldanud lõunasöögi. Sõit kestis u tunnikese ja maantee oli igav kui Tallinnast Tartusse sõit. Sel ajal aga saime teada,

Suitsukala

Päike laulis oma lemmikviisi ja ega meiegi suutnud selle peale tuppa jääda, vaid astusime välja tema seltsi mõnulema – kaasa aga võtsime ahvenaid, latikaid, koha ja linaski. Sättisime end siis lähima suitsuahju ette ja hakkasime ootama, mis saama hakkab. Ja

Suitsukala

Päike laulis oma lemmikviisi ja ega meiegi suutnud selle peale tuppa jääda, vaid astusime välja tema seltsi mõnulema – kaasa aga võtsime ahvenaid, latikaid, koha ja linaski. Sättisime end siis lähima suitsuahju ette ja hakkasime ootama, mis saama hakkab. Ja

Kristus on üles tõusnud!

Tõesti on üles tõusnud! Nii lausuvad tuhanded õnnelikud ortodoksid üksteisele peale 7 nädalat kestnud Suurt Paastu. See on aeg, mil vaadatakse isendasse, rahunetakse, püütakse olla parem ja andestada iseendale ja teistele. Suur paast algabki andeksandmise pühapäevaga, mil palutakse üksteise käest

Kristus on üles tõusnud!

Tõesti on üles tõusnud! Nii lausuvad tuhanded õnnelikud ortodoksid üksteisele peale 7 nädalat kestnud Suurt Paastu. See on aeg, mil vaadatakse isendasse, rahunetakse, püütakse olla parem ja andestada iseendale ja teistele. Suur paast algabki andeksandmise pühapäevaga, mil palutakse üksteise käest