Posts Tagged: suupistevaagen
Suupistevaagen Isepüüdleja raamatuesitlusel
Eelmisel teispäeval esitles mu sõbranna Kristina Viin Tartus Kirjanduse Majas oma uut luulekogu “Isepüüdleja”. Kui ta kutsus mind esitluse lauakatte eest vastutama, olin hoobilt nõus. Haarasin luulekogu, tassi teed ja asusin mõttes sobivaid ampsusid kavandama. Ühelt poolt elab Kristina Võrumaa metsade
Suupistevaagen Isepüüdleja raamatuesitlusel
Eelmisel teispäeval esitles mu sõbranna Kristina Viin Tartus Kirjanduse Majas oma uut luulekogu “Isepüüdleja”. Kui ta kutsus mind esitluse lauakatte eest vastutama, olin hoobilt nõus. Haarasin luulekogu, tassi teed ja asusin mõttes sobivaid ampsusid kavandama. Ühelt poolt elab Kristina Võrumaa metsade
Hispaania köök II: tapased ja joogid
Tapased on Hispaania kultuuri vaieldamatu osa. Kui seini olin arvanud, et need on vaid lihtsad külmad suupisted nagu juust, oliivid ja serraano, siis sellel reisid sain õppetunni, et tegemist on märksa maagilisema maailmaga. Tihti on söögikohatades kaks ala: sees asub
Hispaania köök II: tapased ja joogid
Tapased on Hispaania kultuuri vaieldamatu osa. Kui seini olin arvanud, et need on vaid lihtsad külmad suupisted nagu juust, oliivid ja serraano, siis sellel reisid sain õppetunni, et tegemist on märksa maagilisema maailmaga. Tihti on söögikohatades kaks ala: sees asub
Lillkapsa- ja tursamaksa kreem
Imeline sügis on end ehtinud külluse andides. Nii korraldasin eelmisel nädalavahetusel lähematel sõpradele ja sugulastele sügispidustused. Laupäevane pidu algas pärastlõunal kell 4. Pakkusin esimestele külalistele suupisteid: toortaraleiba erinevate kreemiga ja kanapirukat, selle kalapiruka retsepti järgi. Nii saavad külalised esimesed ampsud
Lillkapsa- ja tursamaksa kreem
Imeline sügis on end ehtinud külluse andides. Nii korraldasin eelmisel nädalavahetusel lähematel sõpradele ja sugulastele sügispidustused. Laupäevane pidu algas pärastlõunal kell 4. Pakkusin esimestele külalistele suupisteid: toortaraleiba erinevate kreemiga ja kanapirukat, selle kalapiruka retsepti järgi. Nii saavad külalised esimesed ampsud
Eesti Vabariik 100 sünnipäevalaud
Eesti Vabariik oli ennast pidupäeval ehtinud paksu lumevaibaga ja päike meelitas lagendikel välja miljonid lumekristallid. Ega siis meiegi saanud kehvemad olla ja nii panin sünnipäeval lauale parimad pärlid. Suurte toimetuste vahel läksime aga tervitame lipusinist taevast ja naeratasime koos ERMiga
Eesti Vabariik 100 sünnipäevalaud
Eesti Vabariik oli ennast pidupäeval ehtinud paksu lumevaibaga ja päike meelitas lagendikel välja miljonid lumekristallid. Ega siis meiegi saanud kehvemad olla ja nii panin sünnipäeval lauale parimad pärlid. Suurte toimetuste vahel läksime aga tervitame lipusinist taevast ja naeratasime koos ERMiga
Lääne-Ukrainast, söögist ja mineraalveest
Liikusime mööda Ukraina läänepiiri Moldaavia suunas. Riik on suur, kultuur on avar ja tee peale jäi nii mõndagi. “Lähme joome mineraalvett, see turgutab meie vaimu ja keha” tegi kallim ettepaneku. No miks mitte, mineraalvesi on ju tore! Terve Truskavetsi linn
Lääne-Ukrainast, söögist ja mineraalveest
Liikusime mööda Ukraina läänepiiri Moldaavia suunas. Riik on suur, kultuur on avar ja tee peale jäi nii mõndagi. “Lähme joome mineraalvett, see turgutab meie vaimu ja keha” tegi kallim ettepaneku. No miks mitte, mineraalvesi on ju tore! Terve Truskavetsi linn
Mõisatuur 2016 – Vihula
“Ma panen fb-sse sünnipäevakutse Vihula mõisa õhtusöögile. Vaatame kas keegi tuleb ka” ütles mu armsam päev enne oma uue aastaringi alustamist. Peale seda suundusime vastuvõtulauda ja broneerisime laua neljale – endale ja kahele juba varem kutsutule. Mõne tunni pärast pöördusime
Mõisatuur 2016 – Vihula
“Ma panen fb-sse sünnipäevakutse Vihula mõisa õhtusöögile. Vaatame kas keegi tuleb ka” ütles mu armsam päev enne oma uue aastaringi alustamist. Peale seda suundusime vastuvõtulauda ja broneerisime laua neljale – endale ja kahele juba varem kutsutule. Mõne tunni pärast pöördusime
Gruusia trahter Mimino Jõhvis
Oma Eestimaa avastamise rännakul jätkasime Jõhvi suunal hüpates sisse trahterisse Mimino. Kuigi söögikoht asub mittemidagiütlevas hoones Tallinn-Narva maantee ääres, siis tegelikult asub seal sees imedemaa. Kõik on ilus, puhas ja sisekujundus on sisseseatud trahterlikult lihtsalt ning rustikaalselt. Tumedast puidust laudade
Gruusia trahter Mimino Jõhvis
Oma Eestimaa avastamise rännakul jätkasime Jõhvi suunal hüpates sisse trahterisse Mimino. Kuigi söögikoht asub mittemidagiütlevas hoones Tallinn-Narva maantee ääres, siis tegelikult asub seal sees imedemaa. Kõik on ilus, puhas ja sisekujundus on sisseseatud trahterlikult lihtsalt ning rustikaalselt. Tumedast puidust laudade
Mauritiuse köögist I
Mauritiusel jõudes üllatas meid maitseainete küllaltki leebe kasutamine, ennekõike aga toitude magesus. Tagantjärele oleme arutlenud, kas mitte meie endi rohke higistamine ja seeläbi kehast soola kaotamine ei pane meid tundma toite magedatena. Mauriitslased on kõik saare elamisloaga elanikud, aga nende
Mauritiuse köögist I
Mauritiusel jõudes üllatas meid maitseainete küllaltki leebe kasutamine, ennekõike aga toitude magesus. Tagantjärele oleme arutlenud, kas mitte meie endi rohke higistamine ja seeläbi kehast soola kaotamine ei pane meid tundma toite magedatena. Mauriitslased on kõik saare elamisloaga elanikud, aga nende
Külas Spargli ja Rabarberi köögis
Tekkis mõnus mõte kiigata Tartu kohvikute Spargli ja Rabarberi köögipoolel, et kuidas ikka see maitsevõi nii roheliseks saab ja mida nad panevad selle imelise sinikarpide kastme sisse. Helistasin ja läksin uurima. Kohvik Spargel asub maagilises Tartu Loomemajanduskeskuses Kalevi tänaval. Minu üllatuseks
Külas Spargli ja Rabarberi köögis
Tekkis mõnus mõte kiigata Tartu kohvikute Spargli ja Rabarberi köögipoolel, et kuidas ikka see maitsevõi nii roheliseks saab ja mida nad panevad selle imelise sinikarpide kastme sisse. Helistasin ja läksin uurima. Kohvik Spargel asub maagilises Tartu Loomemajanduskeskuses Kalevi tänaval. Minu üllatuseks
Gluteenivabad riisijahust tuuletaskud hõrgu lõhekreemiga
Imelises aastavahetuse raketisäras on tore valmistada õhtustele külalistele või hoopis uue aasta vastuvõtu hommikuks külluslikke ja gurmaanseid suupisteid. Minu lapsepõlve lemmikud on tuuletaskud, nüüd aga mitte magusas kondentspiimakastmes, millesse ma toona küünarnukkideni uppusin, vaid hoopis kelmikad soolased hõrgutised. Viimasel
Gluteenivabad riisijahust tuuletaskud hõrgu lõhekreemiga
Imelises aastavahetuse raketisäras on tore valmistada õhtustele külalistele või hoopis uue aasta vastuvõtu hommikuks külluslikke ja gurmaanseid suupisteid. Minu lapsepõlve lemmikud on tuuletaskud, nüüd aga mitte magusas kondentspiimakastmes, millesse ma toona küünarnukkideni uppusin, vaid hoopis kelmikad soolased hõrgutised. Viimasel
Valmiermuiža
Et jaanipäeval päike ikka paistaks ja saaks terve sooja öö alasti tantsida, vahetasime keskkonda ja asusime teele lõunamaale – Ukrainasse. Seda imelist reisi tähistasime esimese peatusena Valmiermuižas. Tegemist on ilmselgelt ühe toreda ja külastamist vääriva kohaga. Suures suvekuumuses tellisime kohe
Valmiermuiža
Et jaanipäeval päike ikka paistaks ja saaks terve sooja öö alasti tantsida, vahetasime keskkonda ja asusime teele lõunamaale – Ukrainasse. Seda imelist reisi tähistasime esimese peatusena Valmiermuižas. Tegemist on ilmselgelt ühe toreda ja külastamist vääriva kohaga. Suures suvekuumuses tellisime kohe
Küllusesarv 