Posts Tagged: hapukapsas

Hapukapsasupp haugipallidega

Juba meie esmakohtumisel lõid mu silmad vaimustusest särama, sest ei ole ju võimalik, et nii äge kombinatsioon saaks olla midagi muud, kui ülimaitsev. Tegemist on kerge supiga, kus kapsasuppi saab süüa lahja ja kalorivaese kalaga, saades siiski tummise kõhutäie ning

Hapukapsasupp haugipallidega

Juba meie esmakohtumisel lõid mu silmad vaimustusest särama, sest ei ole ju võimalik, et nii äge kombinatsioon saaks olla midagi muud, kui ülimaitsev. Tegemist on kerge supiga, kus kapsasuppi saab süüa lahja ja kalorivaese kalaga, saades siiski tummise kõhutäie ning

Part hapukapsa ja õuntega

Rasvase ja hapu sobivuse liit on sõlmitud juba aegade algusest. Et süda suurest rasvast puperdama ei hakkaks vajab ta enda kõrvale neutraliseerimiseks midagi kerget ja haput. Ja vastupidi – klaas veini nõuab tükki juustu ehk tapasevaagnat. Sel lihtsal põhjusel sobivad

Part hapukapsa ja õuntega

Rasvase ja hapu sobivuse liit on sõlmitud juba aegade algusest. Et süda suurest rasvast puperdama ei hakkaks vajab ta enda kõrvale neutraliseerimiseks midagi kerget ja haput. Ja vastupidi – klaas veini nõuab tükki juustu ehk tapasevaagnat. Sel lihtsal põhjusel sobivad

Slovakkias

Lõuna-Poolas on mägimatkamine ülipopulaarne. Kui valitsus andis kevadel kõigile peredele võrdselt 500 zlotti, ehk u 100 €, siis turismiinfo töötaja sõnul oli peale seda veelgi märgatavam tõus mägedes hulkumise vastu. Ehk teisisõnu, Zakopane oli puupüsti rahvast täis, kõik mägionnid, kus

Slovakkias

Lõuna-Poolas on mägimatkamine ülipopulaarne. Kui valitsus andis kevadel kõigile peredele võrdselt 500 zlotti, ehk u 100 €, siis turismiinfo töötaja sõnul oli peale seda veelgi märgatavam tõus mägedes hulkumise vastu. Ehk teisisõnu, Zakopane oli puupüsti rahvast täis, kõik mägionnid, kus

Poola on pelmeenimaa!

Poola on pelmeenimaa. Ja nii me oleme nautinud neid lõputud variatsioone – lihaga, lambapiimajuustuga, kana ja spinatiga, lõhe ja spinatiga, hapukapsa ja seentega, kartuli ja sibulaga… Lihaga erinevad meie frikadellitäidisest. Nimelt on esmalt liha kas keedetud või praetud ja siis

Poola on pelmeenimaa!

Poola on pelmeenimaa. Ja nii me oleme nautinud neid lõputud variatsioone – lihaga, lambapiimajuustuga, kana ja spinatiga, lõhe ja spinatiga, hapukapsa ja seentega, kartuli ja sibulaga… Lihaga erinevad meie frikadellitäidisest. Nimelt on esmalt liha kas keedetud või praetud ja siis

Slovakkia + Tšehhi

Oleme jõudnud saia ja kapsa maale! Ehk ka tšehhid ja slovakid armastavad hapukapsast, aga ei pane seda pelmeenide sisse nagu poolakad, vaid söövad seda aurutatud saiaga. Eile olime Slovakkias, aga eelmisel aastal kogesime magusat kapsast pardiga Tšehhis. Oivaline! Ja kui

Slovakkia + Tšehhi

Oleme jõudnud saia ja kapsa maale! Ehk ka tšehhid ja slovakid armastavad hapukapsast, aga ei pane seda pelmeenide sisse nagu poolakad, vaid söövad seda aurutatud saiaga. Eile olime Slovakkias, aga eelmisel aastal kogesime magusat kapsast pardiga Tšehhis. Oivaline! Ja kui

Poola köögi rasvased õied!

„See on tavaline mao äär“ ütles mu armsam, kui ma parasjagu suure lusikatäie suppi olin suhu kallanud.  „See siin on täiesti inimliku maitsega supp, muidu magu on ikka lehkav.“ Kuigi ma teadsin, mida söön, tegi leem selle jutu peale suus uskumatuid

Poola köögi rasvased õied!

„See on tavaline mao äär“ ütles mu armsam, kui ma parasjagu suure lusikatäie suppi olin suhu kallanud.  „See siin on täiesti inimliku maitsega supp, muidu magu on ikka lehkav.“ Kuigi ma teadsin, mida söön, tegi leem selle jutu peale suus uskumatuid