„Tere! Praegu on energiakriis ja nii ma kogun turu retseptivaramusse soodsaid ja lihtsaid toite” laususin eile Avaturul Kenaste taluperenaisele Ilonale.
„Ohh muidugi ma tean! Kartul on ju praegu kõige odavam tooraine. Nii kartulipuder, vormis kartulid ehk ahjukartulid, kartulivorm ja siis muidugi kartulikotletid” vuristas ta kiiresti, endal silmad välkumas.
Kuna mina ei ole siiani leidnud täiusliku kartulikotleti retsepti, siis kikitasin eriti kõrvu.
Retsept:
U 900 g kartuli kohta võta
1 muna
1 sibul
Tegevuskava:
1. Riivi kartul peene riiviga.
2. Riivi sibul samuti peene riiviga.
3. Sega hulka muna.
4. Aja pann kuumaks ja pane
5. õli sisse supilusika suurused koogid. Võid neid lusikaga kokku vajutada.
6. Keerad siis, kui alt on krõbe. Ja ilusasti püsivad koos, ei ole vaja lisada jahu.
Ma proovisin ka pannitäie ilma munata küpsetada ja täpselt sama hästi hoidis koos 🙂
Ja nüüd ma võin avalikult tunnistada – jah, see ongi see imeline retsept, mida ma olen aastaid taga otsinud! Kindlasti on neid veel ja kui kellelgi juhtub mõni üle olema, ma oleksin tänulik jagamise eest 🙂
Need on õhukesed, pisikesed, krõbedad ja tõesti maitsvad 🙂
“Kõrvale tee kapsasalatit – lõika õhukese noaga kapsast viilud, mudi soolaga. Ja söö kas majoneesi või õli ja veiniäädikaga. Mõlemat moodi on väga maitsev.
Tead, mul üks 70 aastane vene proua käib iga sügis kapsast hapendamiseks ostmas, aga ta ütles, tal ei ole pudrunuia. Ta ütleb, et tambib kapsast šampuse pudeliga. Ja ma siis küsisin, et kas pudelil kork pealt ära ei tule nii. Ta ütles, et tuleb küll, aga siis saab ju ära juua” naerab Ilona ja lehvitab hüvastijätuks.
Tundub, et ma hakkan täna kapsast hapendama :))
Kui see, mida ma teen, meeldib teile, hakake fb-s minu lehe Maria Aleksandrovna jälgijaks! Sellega rõõmustate mind väga. Instagrammis on minu konto kyllusesarv ja youtube`s kanal Maria Aleksandrovna.
Küllusesarv 