Posts Tagged: sealiha
Sügisene nõgesesupp
“Oi, proua, mida ma näen – kõrvenõgesed lillepeenras?” astus kallima proua ema ükspäev meile aeda.“Jaa, ma kasvatan neid” vastasin suure naeratused “ma tahan neist nimelt nõgesesuppi keeta!” ja ringutasin terrassidiivanil.“Kus sa sellega, need ju õitsevad sul. Ei neist saa keeta”
Sügisene nõgesesupp
“Oi, proua, mida ma näen – kõrvenõgesed lillepeenras?” astus kallima proua ema ükspäev meile aeda.“Jaa, ma kasvatan neid” vastasin suure naeratused “ma tahan neist nimelt nõgesesuppi keeta!” ja ringutasin terrassidiivanil.“Kus sa sellega, need ju õitsevad sul. Ei neist saa keeta”
Hernesupp vastlapäevaks
“Millisest tükist Teie keedaksite hernesuppi?” pärisin turul müüjalt. “Suitsukoodist muidugi. See on tehtud päris lepasuitsuga. Nuusutage!” Ja nii ahmisime head suitsumaitset sisse ja võtsime õige koguka koodi 🙂 Nagu ikka laupäeviti, kui käin lastekodulastele toiduklubi läbi viimas, külastame esmalt Tartu
Hernesupp vastlapäevaks
“Millisest tükist Teie keedaksite hernesuppi?” pärisin turul müüjalt. “Suitsukoodist muidugi. See on tehtud päris lepasuitsuga. Nuusutage!” Ja nii ahmisime head suitsumaitset sisse ja võtsime õige koguka koodi 🙂 Nagu ikka laupäeviti, kui käin lastekodulastele toiduklubi läbi viimas, külastame esmalt Tartu
Hapukapsasupp suitsukondiga
Taavi: “Mmm, see supp lõhnab täpselt nagu suusapuhkus”! Mina: ??? Taavi: “Mäletad, me käisime Slovakkias suusatamas ja seal olid suusakeskuse juures söögikohad, kus pakuti kapsasuppi ja suitsukonti”. Läksin siis netti luusima ja selgus, et kui kirjutada otsingusse “hapukapsasupp suitsusealihaga”, siis
Hapukapsasupp suitsukondiga
Taavi: “Mmm, see supp lõhnab täpselt nagu suusapuhkus”! Mina: ??? Taavi: “Mäletad, me käisime Slovakkias suusatamas ja seal olid suusakeskuse juures söögikohad, kus pakuti kapsasuppi ja suitsukonti”. Läksin siis netti luusima ja selgus, et kui kirjutada otsingusse “hapukapsasupp suitsusealihaga”, siis
Maasuitsusingikaste Vana-Võromaa moodi
Kevadises Tartus Karlovapäevadel astus Eharoosa kirjandusõhtul oma koduõues Raivo V minu juurde ja ütles: “Kui korraldaks õige ühe laheda tondijuttude õhtu augustikuu öös?” Pole vist vaja lisada, et ma kilkasin rõõmust selle jutu peale. Sel nädalavahetusel saigi see tore sündmus
Maasuitsusingikaste Vana-Võromaa moodi
Kevadises Tartus Karlovapäevadel astus Eharoosa kirjandusõhtul oma koduõues Raivo V minu juurde ja ütles: “Kui korraldaks õige ühe laheda tondijuttude õhtu augustikuu öös?” Pole vist vaja lisada, et ma kilkasin rõõmust selle jutu peale. Sel nädalavahetusel saigi see tore sündmus
Grillitud maks ja maksapasteet
[Saatuse tahtel olin ma päris mitu nädalat haiguse küüsis, mis hoidis mind eemal köögist ja toidutegemise imelisest maailmas. Niikaua keetis ning küpsetas minu kallim, kes serveeris head ja paremat lausa voodisse. Taastununa oli just see meie ühine roog. Laske hea
Grillitud maks ja maksapasteet
[Saatuse tahtel olin ma päris mitu nädalat haiguse küüsis, mis hoidis mind eemal köögist ja toidutegemise imelisest maailmas. Niikaua keetis ning küpsetas minu kallim, kes serveeris head ja paremat lausa voodisse. Taastununa oli just see meie ühine roog. Laske hea
Gruusia köögist III (liha- ja kalaroad) ning Tskaltubo mineraalveelinn
Peale salatite ja taimsete roogade on gruusia köögis palju ning ülimalt maitsvaid liharoogasid. Süüakse veiseliha, kana, sealiha ja lammast. Meie kohtasime oma reisil 90% kahe esimesega. Osaliselt kindlasti ka sellepärast, et Gruusia köögis süüakse palju hooajalisi toite ja kuna lambatapuaeg
Gruusia köögist III (liha- ja kalaroad) ning Tskaltubo mineraalveelinn
Peale salatite ja taimsete roogade on gruusia köögis palju ning ülimalt maitsvaid liharoogasid. Süüakse veiseliha, kana, sealiha ja lammast. Meie kohtasime oma reisil 90% kahe esimesega. Osaliselt kindlasti ka sellepärast, et Gruusia köögis süüakse palju hooajalisi toite ja kuna lambatapuaeg
Veinis grillitud küülik
Kevade sümboliks on ikka pikakõrvalised jänesed, kes põõsa all nahistavad. Mõni ootab, et nad šokolaadist mune kübarast välja võluksid, teine paneb nad lihtsalt potti. Kuna ilmad on nii päikselised ja meel suurest valgusest erk, siis on juba paljudel kange tahtmine
Veinis grillitud küülik
Kevade sümboliks on ikka pikakõrvalised jänesed, kes põõsa all nahistavad. Mõni ootab, et nad šokolaadist mune kübarast välja võluksid, teine paneb nad lihtsalt potti. Kuna ilmad on nii päikselised ja meel suurest valgusest erk, siis on juba paljudel kange tahtmine
I Tai köögist Bangkokis
Olles maailmas varemalt mõnes paigas rännanud ning üht-teistki kogenud, olen ennast ikka pidanud avatud proovijaks. Eemalt, turvalisest tsoonist (loe: kodus reisisaatest) vaadatuna tundub kõik nii lihtne. Oleme Tais Bangkokis, loomulikult tahan ma proovida tänavatoitu – soodsate hindade ja mereandide pärast
I Tai köögist Bangkokis
Olles maailmas varemalt mõnes paigas rännanud ning üht-teistki kogenud, olen ennast ikka pidanud avatud proovijaks. Eemalt, turvalisest tsoonist (loe: kodus reisisaatest) vaadatuna tundub kõik nii lihtne. Oleme Tais Bangkokis, loomulikult tahan ma proovida tänavatoitu – soodsate hindade ja mereandide pärast
Armeenia kodused kotletid ja Hankavani kuumaveeallikad
Peale suusatamise soovisime võimalusel (loe: kindlasti!) süüa külatädi tehtud kotlette ja osta kaasa kohalikku napsu. Kuna meie taksojuht elas ise Tsahkadzoris, siis tundis ta suurepäraselt sealseid olusid. Nii tuli ta meile järgi ja me asusime mööda lumiseid teid tema sugulaste
Armeenia kodused kotletid ja Hankavani kuumaveeallikad
Peale suusatamise soovisime võimalusel (loe: kindlasti!) süüa külatädi tehtud kotlette ja osta kaasa kohalikku napsu. Kuna meie taksojuht elas ise Tsahkadzoris, siis tundis ta suurepäraselt sealseid olusid. Nii tuli ta meile järgi ja me asusime mööda lumiseid teid tema sugulaste
Armeenia ja Tsaghkadzori suusakeskus
Oleme juba kolmandat hooaega suusamatkal mägedes. Kui varem oleme käinud Austrias ja Slovakkias, siis seekord tõi saatus meid Armeeniasse. Aga miks siia? Sest me ei olnud siin varem käinud, tahtsime kultuurielamust ja mis samuti oluline – siin on põnev ja
Armeenia ja Tsaghkadzori suusakeskus
Oleme juba kolmandat hooaega suusamatkal mägedes. Kui varem oleme käinud Austrias ja Slovakkias, siis seekord tõi saatus meid Armeeniasse. Aga miks siia? Sest me ei olnud siin varem käinud, tahtsime kultuurielamust ja mis samuti oluline – siin on põnev ja
Jerome ja Oak Creek
Edasi liikusime Phoenixi poolt tulles Cottonwoodi. Tegemist on toreda väikese linnaga, kus igal nurgal on kunstipood. Ühes neist tuulates uurisime, milline on parim kohvik linnas. Saime soovituse külastada hoopis kõrvalasuvat Jerome linna kohvikut. Tegu on vana kaevanduslinnaga, mis pidi iga
Jerome ja Oak Creek
Edasi liikusime Phoenixi poolt tulles Cottonwoodi. Tegemist on toreda väikese linnaga, kus igal nurgal on kunstipood. Ühes neist tuulates uurisime, milline on parim kohvik linnas. Saime soovituse külastada hoopis kõrvalasuvat Jerome linna kohvikut. Tegu on vana kaevanduslinnaga, mis pidi iga
Oktoobrifest Moostes
Laupäeva õhtul toimus Põlvamaal, Moostes Oktoobrifest. Ma jumaldan igasuguseid väljasõite! Niisiis, mu armsam, kes käis laupäeva õhtul sõpradega kaarte tagumas, helistas mulle üks hetk: “Kallis, Martin vajab küüti Mooste ja tagasi”. Ja juba järgmisel hetkel me vurasimegi. Mooste on üks
Oktoobrifest Moostes
Laupäeva õhtul toimus Põlvamaal, Moostes Oktoobrifest. Ma jumaldan igasuguseid väljasõite! Niisiis, mu armsam, kes käis laupäeva õhtul sõpradega kaarte tagumas, helistas mulle üks hetk: “Kallis, Martin vajab küüti Mooste ja tagasi”. Ja juba järgmisel hetkel me vurasimegi. Mooste on üks
Restoran Hõlm Tartus
Juba mõnda aega kibelesin Tartu uude restosse Hõlm, et mis see siis ikka on ja kas on ka väärt koht. Kuna mu armsam tähistas järjekordselt oma sünnipäeva, seekord siis vanematega, leidsime, et nüüd on küll tagumine aeg koht üle kaeda.
Restoran Hõlm Tartus
Juba mõnda aega kibelesin Tartu uude restosse Hõlm, et mis see siis ikka on ja kas on ka väärt koht. Kuna mu armsam tähistas järjekordselt oma sünnipäeva, seekord siis vanematega, leidsime, et nüüd on küll tagumine aeg koht üle kaeda.
11. juuni saab Varnjas vorste!
Valmistame kallimaga juba kaks päeva vorste minu laupäevaseks sünnipäevaks ja Voronja Galerii 3. hooaja avamise tseremooniaks. No küll tulevad ikka pikad ja prisked need vorstirõngad. Ilma naljata, sooled on ju pikad! Laupäeval saab peenikesi lambasooles vorste Peipsi sibula, küüslaugu ja
11. juuni saab Varnjas vorste!
Valmistame kallimaga juba kaks päeva vorste minu laupäevaseks sünnipäevaks ja Voronja Galerii 3. hooaja avamise tseremooniaks. No küll tulevad ikka pikad ja prisked need vorstirõngad. Ilma naljata, sooled on ju pikad! Laupäeval saab peenikesi lambasooles vorste Peipsi sibula, küüslaugu ja
Sünnipäevamaitsed Voronja Galeriis
Sel suvel on mul õnn ja au saada sõbraks vanusega 33. Mida teha nii müstilise ja auväärse ea tähistamiseks? Pidada maha üks korralik kräu? Minna palverännakule? Või teha hoopis mõlemat korraga samal ajal, samas kohas? Kui ma kuulsin, et Peipsiveerel,
Sünnipäevamaitsed Voronja Galeriis
Sel suvel on mul õnn ja au saada sõbraks vanusega 33. Mida teha nii müstilise ja auväärse ea tähistamiseks? Pidada maha üks korralik kräu? Minna palverännakule? Või teha hoopis mõlemat korraga samal ajal, samas kohas? Kui ma kuulsin, et Peipsiveerel,
Küllusesarv 