Posts Tagged: salat
Vahemere Nizza salat
“Kallis, Sa oled juba nädal aega tatine. Nii enam edasi ei saa. Palun keeda endale 2 muna ja pane nina peale. Ja keeda 4-5 minutit, mitte rohkem, need küpsevad ise edasi” ja lipsasin uksest välja, et minna elus esimest korda
Vahemere Nizza salat
“Kallis, Sa oled juba nädal aega tatine. Nii enam edasi ei saa. Palun keeda endale 2 muna ja pane nina peale. Ja keeda 4-5 minutit, mitte rohkem, need küpsevad ise edasi” ja lipsasin uksest välja, et minna elus esimest korda
Puuviljade ja pähklitega võilillesalat
“Kallis, ma olen juba nii mitu kevadet rääkinud, et tahaks võilille lehti süüa. Aitab, see kevad teen neist salatit” laususin ja läksin kaevasin ürdipeenrast lopsakad taimed välja ja pesin nad puhtaks 😀 Selleks, et võilille lehed ei oleks nii kibedad,
Puuviljade ja pähklitega võilillesalat
“Kallis, ma olen juba nii mitu kevadet rääkinud, et tahaks võilille lehti süüa. Aitab, see kevad teen neist salatit” laususin ja läksin kaevasin ürdipeenrast lopsakad taimed välja ja pesin nad puhtaks 😀 Selleks, et võilille lehed ei oleks nii kibedad,
Caprese salat “Malle kapriis”
“Tulge ostke tomatit, Malle. Sort on Malle!” hüüdis vanahärra lookas lillevaaside ja tomatikottidega Rebase Rimi ees. Peale poeskäiku astume meiegi kallimaga tema letist läbi.“Kas need on Sinu tomatid?” uurin vanahärra käest.“Kaks viiskümmend” hüüab vanahärra.“Kes need tomatid kasvatas?” püüab nüüd Taavi.“Kas
Caprese salat “Malle kapriis”
“Tulge ostke tomatit, Malle. Sort on Malle!” hüüdis vanahärra lookas lillevaaside ja tomatikottidega Rebase Rimi ees. Peale poeskäiku astume meiegi kallimaga tema letist läbi.“Kas need on Sinu tomatid?” uurin vanahärra käest.“Kaks viiskümmend” hüüab vanahärra.“Kes need tomatid kasvatas?” püüab nüüd Taavi.“Kas
Trapes ehk laud peale papiks pühitsust
Läinud laupäeval kogunesid kuldsete kuubedega papid Räpina Püha Sakariase ja Eliisabeti kiriku, et pühitseda enda hulka minu ammune sõber, hetkel 33 eluaastat käiv, Timoteos. Peale meeleolukat teenistust järgnes trapes ehk kreeka keeles laud, mis praktilises tõlkes tähendab ühissöömist. Samasugune tore
Trapes ehk laud peale papiks pühitsust
Läinud laupäeval kogunesid kuldsete kuubedega papid Räpina Püha Sakariase ja Eliisabeti kiriku, et pühitseda enda hulka minu ammune sõber, hetkel 33 eluaastat käiv, Timoteos. Peale meeleolukat teenistust järgnes trapes ehk kreeka keeles laud, mis praktilises tõlkes tähendab ühissöömist. Samasugune tore
Gruusia köögist II (salatid ja taimsed lisandid) ning Gelati ja Motsameta kloostritest
Paar järgmist postitust pühendan imelisele Gruusia toidukultuurile ja vaatamisväärsustele Khuthaisi linna lähistel. Postituse alguses teen sissejuhatava ülevaate riigist, II osas kirjutan toidust ja III pooles vaatamisväärsustest. Wizzair lendab Riiast otse (3,5 h) Gruusia Khuthaisi linna ja nii kaks korda nädalas.
Gruusia köögist II (salatid ja taimsed lisandid) ning Gelati ja Motsameta kloostritest
Paar järgmist postitust pühendan imelisele Gruusia toidukultuurile ja vaatamisväärsustele Khuthaisi linna lähistel. Postituse alguses teen sissejuhatava ülevaate riigist, II osas kirjutan toidust ja III pooles vaatamisväärsustest. Wizzair lendab Riiast otse (3,5 h) Gruusia Khuthaisi linna ja nii kaks korda nädalas.
Gruusia köögist I ja 2 sõna Khuthaisi linnast
Kuna Wizzair lendab praegu otse (3,5 h) ja soodsalt (99 €) Riiast Khuthaisisse, leidsime et Gruusia külastamine võiks olla hea mõte. Kui põhjaeestlastele tundub ehk Riia kaudu reisimine kauge, siis juba tartlastele ei ole vahet, kas lennata pealinnast või Lätist.
Gruusia köögist I ja 2 sõna Khuthaisi linnast
Kuna Wizzair lendab praegu otse (3,5 h) ja soodsalt (99 €) Riiast Khuthaisisse, leidsime et Gruusia külastamine võiks olla hea mõte. Kui põhjaeestlastele tundub ehk Riia kaudu reisimine kauge, siis juba tartlastele ei ole vahet, kas lennata pealinnast või Lätist.
Kalamarja kotletid
Kuigi vesi lainetab veekogudel, on jää päris paks ning nii julged kalamehed kui ilmas ilulejad võtavad sellel piruette. Kalad aga kasvatavad jää all marja. Nii õnnestus meil Mehikoorma juurtega OÜ Latika Tartu peakorterist (Jaama Selveris) hankida mitu kilo kalamarja – kilo
Kalamarja kotletid
Kuigi vesi lainetab veekogudel, on jää päris paks ning nii julged kalamehed kui ilmas ilulejad võtavad sellel piruette. Kalad aga kasvatavad jää all marja. Nii õnnestus meil Mehikoorma juurtega OÜ Latika Tartu peakorterist (Jaama Selveris) hankida mitu kilo kalamarja – kilo
Ahjuomlett
Mõnus, pehme ja maitseküllane roog nädalavahetuse hommikuks, kuhu saab peita pea kõik külmkapi jäägid! Minu kallim, kes muidu omletisõber ei ole, armastab seda rooga. “Ma teen hommikuks ahjuomletti!” kuulutab ta minu üllatuseks küllaltki tihti. Ahjuomletti saab teha nii värskest toorainest,
Ahjuomlett
Mõnus, pehme ja maitseküllane roog nädalavahetuse hommikuks, kuhu saab peita pea kõik külmkapi jäägid! Minu kallim, kes muidu omletisõber ei ole, armastab seda rooga. “Ma teen hommikuks ahjuomletti!” kuulutab ta minu üllatuseks küllaltki tihti. Ahjuomletti saab teha nii värskest toorainest,
Värviline salat Brüsseli kapsa ja redisega
Nii kui päike nina välja pistab ja oma imetabseid kiiri maale laotab, tärkab kõik uuele hingamisele. Enam ei ole mahti vaadata läbi talvetolmuse akna, ega aega süüa hapukapsast pekiga. Siis on kohe vaja otsida üles ärapakitud värviline suvekleit või kevadsall
Värviline salat Brüsseli kapsa ja redisega
Nii kui päike nina välja pistab ja oma imetabseid kiiri maale laotab, tärkab kõik uuele hingamisele. Enam ei ole mahti vaadata läbi talvetolmuse akna, ega aega süüa hapukapsast pekiga. Siis on kohe vaja otsida üles ärapakitud värviline suvekleit või kevadsall
Armeenia kodused kotletid ja Hankavani kuumaveeallikad
Peale suusatamise soovisime võimalusel (loe: kindlasti!) süüa külatädi tehtud kotlette ja osta kaasa kohalikku napsu. Kuna meie taksojuht elas ise Tsahkadzoris, siis tundis ta suurepäraselt sealseid olusid. Nii tuli ta meile järgi ja me asusime mööda lumiseid teid tema sugulaste
Armeenia kodused kotletid ja Hankavani kuumaveeallikad
Peale suusatamise soovisime võimalusel (loe: kindlasti!) süüa külatädi tehtud kotlette ja osta kaasa kohalikku napsu. Kuna meie taksojuht elas ise Tsahkadzoris, siis tundis ta suurepäraselt sealseid olusid. Nii tuli ta meile järgi ja me asusime mööda lumiseid teid tema sugulaste
Armeenia küla Tsahkadzori toiduelamused
Kirjeldan siin küll ühe Armeenia küla (Tsahkadzor) restoranikogemust, aga see on olemuslikult nii oivaline, et selle põhimõtted on üle riigipiiride. Läksime taksojuhi soovitatud söögikohta Burmunk, mis on ühtlasi ka restoraniarvustustes tripadvisor nr 4 selles külas. See elamus oli võrratu. Restoran
Armeenia küla Tsahkadzori toiduelamused
Kirjeldan siin küll ühe Armeenia küla (Tsahkadzor) restoranikogemust, aga see on olemuslikult nii oivaline, et selle põhimõtted on üle riigipiiride. Läksime taksojuhi soovitatud söögikohta Burmunk, mis on ühtlasi ka restoraniarvustustes tripadvisor nr 4 selles külas. See elamus oli võrratu. Restoran
Meliss, Tartu Kutsehariduskeskuse õpperestoran
Ma olin eile Kutsehariduskeskuse õpperestoranid Meliss peakokk. Avaldan ka pildid, mis seal siis eile aset leidis. Nii neile, kes käisid kui neile, kes eile ei jõudnud. Peakoka tervitus: Kohupiima-tillivaht Jüütimaa krõbeleival marineeritud räime ja sibulakrõpsuga. Eelroog: Veise tartar majoneesiga sibulakeeksil koos pošeeritud
Meliss, Tartu Kutsehariduskeskuse õpperestoran
Ma olin eile Kutsehariduskeskuse õpperestoranid Meliss peakokk. Avaldan ka pildid, mis seal siis eile aset leidis. Nii neile, kes käisid kui neile, kes eile ei jõudnud. Peakoka tervitus: Kohupiima-tillivaht Jüütimaa krõbeleival marineeritud räime ja sibulakrõpsuga. Eelroog: Veise tartar majoneesiga sibulakeeksil koos pošeeritud
Laupäevane hommikusalat sibula ja kalaga
Kui laupäeva hommikul on tunne, et eile õhtul võetud kolmest veiniklaasist üks oli üleliigne, siis sobib hommikusöögiks imehästi just selline salat, kus on ühendatud terav sibul, vürtsine kilu ja mahe muna. Lisaks kodujuustu ja hapukurki! Kahele: 1 pakk kodujuustu haupukoorega
Laupäevane hommikusalat sibula ja kalaga
Kui laupäeva hommikul on tunne, et eile õhtul võetud kolmest veiniklaasist üks oli üleliigne, siis sobib hommikusöögiks imehästi just selline salat, kus on ühendatud terav sibul, vürtsine kilu ja mahe muna. Lisaks kodujuustu ja hapukurki! Kahele: 1 pakk kodujuustu haupukoorega
Kehapuhastav paastukuur (Fast Mimicking Diet) koos retseptidega
Peale ülirasvast Ameerika reisi, kus esines palju kitši ja ülipakse inimesi, tundsime, kuidas meie kehad vajasid puhastuskuuri. Olime just lugenud Tuule ja Siimu artiklit suhkru kahjulikkusest ning nende eeskujul otsustasime pidada ka Fast Mimicking Diet`i (FMD). Selle idee seisneb 5
Kehapuhastav paastukuur (Fast Mimicking Diet) koos retseptidega
Peale ülirasvast Ameerika reisi, kus esines palju kitši ja ülipakse inimesi, tundsime, kuidas meie kehad vajasid puhastuskuuri. Olime just lugenud Tuule ja Siimu artiklit suhkru kahjulikkusest ning nende eeskujul otsustasime pidada ka Fast Mimicking Diet`i (FMD). Selle idee seisneb 5
Jerome ja Oak Creek
Edasi liikusime Phoenixi poolt tulles Cottonwoodi. Tegemist on toreda väikese linnaga, kus igal nurgal on kunstipood. Ühes neist tuulates uurisime, milline on parim kohvik linnas. Saime soovituse külastada hoopis kõrvalasuvat Jerome linna kohvikut. Tegu on vana kaevanduslinnaga, mis pidi iga
Jerome ja Oak Creek
Edasi liikusime Phoenixi poolt tulles Cottonwoodi. Tegemist on toreda väikese linnaga, kus igal nurgal on kunstipood. Ühes neist tuulates uurisime, milline on parim kohvik linnas. Saime soovituse külastada hoopis kõrvalasuvat Jerome linna kohvikut. Tegu on vana kaevanduslinnaga, mis pidi iga
Küllusesarv 