Monthly Archives: mai 2015
Naos
24.05 Kevad on kaunis ja erutav aeg – kõik lendleb ja liigub ja keerleb ja vurleb ja nii ei saa selles virr-varris kuidagi paigal olla ega toas püsida. Nii kiskus meidki linnast välja – seekord mitte eriti kaugele – Armeenia
Naos
24.05 Kevad on kaunis ja erutav aeg – kõik lendleb ja liigub ja keerleb ja vurleb ja nii ei saa selles virr-varris kuidagi paigal olla ega toas püsida. Nii kiskus meidki linnast välja – seekord mitte eriti kaugele – Armeenia
Nõgese püreesupp
Kui päike kuldab aeda ja kuldnokad tantsivad murul, siis nõges mühiseb põõsa all ja sirutab oma lehti sinise taeva poole. Just siis ongi õige aeg panna kindad kätte ja aidata tal maitsvaks supiks saada. Esmalt aga tuleb ette valmistada supi
Nõgese püreesupp
Kui päike kuldab aeda ja kuldnokad tantsivad murul, siis nõges mühiseb põõsa all ja sirutab oma lehti sinise taeva poole. Just siis ongi õige aeg panna kindad kätte ja aidata tal maitsvaks supiks saada. Esmalt aga tuleb ette valmistada supi
Baar Balti-Jaamas
Kui ma käin Tallinnas, siis reeglina rongiga ja reeglina astun ka sisse Balti-Jaama baar-sööklasse – kohta, kus töökate ja lõbusate naiste, kelle olekust on tihti näha ka tüdimust, näppude all vormuvad nauditava kiiruse ja osavusega pirukad, pannkoogid, tšeburekid… Ja seal
Baar Balti-Jaamas
Kui ma käin Tallinnas, siis reeglina rongiga ja reeglina astun ka sisse Balti-Jaama baar-sööklasse – kohta, kus töökate ja lõbusate naiste, kelle olekust on tihti näha ka tüdimust, näppude all vormuvad nauditava kiiruse ja osavusega pirukad, pannkoogid, tšeburekid… Ja seal
Marsseille’ kalasupp
Kui juhtub tekkima valge veini isu, aga ei leidu adekvaatset põhjendust klaasikeseks, siis soovitan ettekäändeks teha kalasuppi – sinna kulub mõni klaasike ja jääb ka supi kõrvale mõni. Minul aga igatses meelel hiljuti söödud Pierre Marsseille’ kalasupp. Millega konkreetselt tegu?
Marsseille’ kalasupp
Kui juhtub tekkima valge veini isu, aga ei leidu adekvaatset põhjendust klaasikeseks, siis soovitan ettekäändeks teha kalasuppi – sinna kulub mõni klaasike ja jääb ka supi kõrvale mõni. Minul aga igatses meelel hiljuti söödud Pierre Marsseille’ kalasupp. Millega konkreetselt tegu?
Peedisupp kitsejuustu ja rukolaga
Kui supisõltuvus on tärganud koos kevadega ja oma hõngu istutanud hinge, siis ega muud naljalt enam teha ei õnnestu. Seekord oli supivaim käed löönud peedi ja kitsejuustuga. 280 g peeti riivus pott ning kutsus endaga kaasa 110 g viilutatud sibulat
Peedisupp kitsejuustu ja rukolaga
Kui supisõltuvus on tärganud koos kevadega ja oma hõngu istutanud hinge, siis ega muud naljalt enam teha ei õnnestu. Seekord oli supivaim käed löönud peedi ja kitsejuustuga. 280 g peeti riivus pott ning kutsus endaga kaasa 110 g viilutatud sibulat
Lev ja Leevike
„Jaa, lähme, lähme, lähme!“, hüüdsin ma juba mitu päeva. Aga no kus sa siis saad, kui koht on väike ja pidevalt täis. Ägedas Karlova virr-varris peidab end oma esimest hooaega lõpetav kodurestoran Lev ja Leevike. Kes sellest kaunidusest pole varem
Lev ja Leevike
„Jaa, lähme, lähme, lähme!“, hüüdsin ma juba mitu päeva. Aga no kus sa siis saad, kui koht on väike ja pidevalt täis. Ägedas Karlova virr-varris peidab end oma esimest hooaega lõpetav kodurestoran Lev ja Leevike. Kes sellest kaunidusest pole varem
Marsseille’ kalasupp ja tiigerkrevetid
Peale Pereraadios käiku ja Saiasahwri külastamist otsisime hommikusöögikohta. Hommik oli varajane, päikegi ei paistnud veel ja enamikes restoranides alles kokad mõtlesid, millist päevapakkumist podisema panna. Üks väheseid avatuid oli Pierre. Läksime sinna kindla teadmisega oma soovidest või siiski, pooled meist.
Marsseille’ kalasupp ja tiigerkrevetid
Peale Pereraadios käiku ja Saiasahwri külastamist otsisime hommikusöögikohta. Hommik oli varajane, päikegi ei paistnud veel ja enamikes restoranides alles kokad mõtlesid, millist päevapakkumist podisema panna. Üks väheseid avatuid oli Pierre. Läksime sinna kindla teadmisega oma soovidest või siiski, pooled meist.
Supilinna Saiasahwer
Hommik tervitas mind Pereraadios, kus ma rääkisin Karlova Päevade korraldamisest. Selle vahva ja meeliülendava sündmuse auks läksime armsamaga linna peale naudisklema. Algust tegime Supilinnas külastades Saiasahwrit, mis tehakse lahti alles kell 10. Nii jalutasime aega parajaks tehes tänaval ja tervitasime värsket
Supilinna Saiasahwer
Hommik tervitas mind Pereraadios, kus ma rääkisin Karlova Päevade korraldamisest. Selle vahva ja meeliülendava sündmuse auks läksime armsamaga linna peale naudisklema. Algust tegime Supilinnas külastades Saiasahwrit, mis tehakse lahti alles kell 10. Nii jalutasime aega parajaks tehes tänaval ja tervitasime värsket
Täna ei taha ma kiisust, ei kutsust
Jukust, ei nukkudest laulda. Täna vaid laulan, kes kõikidest kallim, kes kõikidest kõige armsam. Eilse emadepäeva puhul küpsetasin emale tordi. Kuna minu ema elab kaugel kaugel põhjamaal ja tort endale tiibu ei olnud nõus kasvatama, et kohale lennata, siis liigub
Täna ei taha ma kiisust, ei kutsust
Jukust, ei nukkudest laulda. Täna vaid laulan, kes kõikidest kallim, kes kõikidest kõige armsam. Eilse emadepäeva puhul küpsetasin emale tordi. Kuna minu ema elab kaugel kaugel põhjamaal ja tort endale tiibu ei olnud nõus kasvatama, et kohale lennata, siis liigub
„Rassolnik oli lasteaias mu lemmiksupp!“
ütles mu armsam ja läks poodi supikontide järele. Kuna ta läks poodi, mitte turule, siis valik oli väiksem ja nii naasis ta suitsukontidega. Üldiselt ma teen kaua valmivaid suppe puuküttega ahjus – tuba saab soojaks ja selles kuumuses LÕHNAVABALT valmib
„Rassolnik oli lasteaias mu lemmiksupp!“
ütles mu armsam ja läks poodi supikontide järele. Kuna ta läks poodi, mitte turule, siis valik oli väiksem ja nii naasis ta suitsukontidega. Üldiselt ma teen kaua valmivaid suppe puuküttega ahjus – tuba saab soojaks ja selles kuumuses LÕHNAVABALT valmib
Saint-Michel-de-Castelnau
Olles turul valinud välja parimad delikatessid – austritest siidrini – hakkasime sõitma külla nimega Saint-Michel-de-Castelnau, meie võõrustaja sugulased olid meie auks korraldanud lõunasöögi. Sõit kestis u tunnikese ja maantee oli igav kui Tallinnast Tartusse sõit. Sel ajal aga saime teada,
Saint-Michel-de-Castelnau
Olles turul valinud välja parimad delikatessid – austritest siidrini – hakkasime sõitma külla nimega Saint-Michel-de-Castelnau, meie võõrustaja sugulased olid meie auks korraldanud lõunasöögi. Sõit kestis u tunnikese ja maantee oli igav kui Tallinnast Tartusse sõit. Sel ajal aga saime teada,
Pühapäevane laat Bordeaux`s
Meie Bordeaux reisi teisele päevale oli planeeritud meid võõrustava sõbranna mehe vanemate külastamine kaunis külas. Enne seda aga lipsasime kohalikult laadalt läbi. Laat on seal avatud õigupoolest vaid pühapäeviti – muidu vilistab platsil tuul ja lapsed teevad koerustükke. Nüüd oli aga
Pühapäevane laat Bordeaux`s
Meie Bordeaux reisi teisele päevale oli planeeritud meid võõrustava sõbranna mehe vanemate külastamine kaunis külas. Enne seda aga lipsasime kohalikult laadalt läbi. Laat on seal avatud õigupoolest vaid pühapäeviti – muidu vilistab platsil tuul ja lapsed teevad koerustükke. Nüüd oli aga
Bordeaux Bistroo Regent
Märtsi lõpp tundub õige aeg külastada Bordeaux`d ja rüübata klaasike ehk pudel punast veini. Eriti tundus plaan tore, kuna meie reisiseltskonna ühine sõbranna on seal juba mõnulenud nii mõnedki aastad, kuid kohe-kohe on kolimas Brüsseli. Ruttu pakkisime kohvrid, sest hiljem
Bordeaux Bistroo Regent
Märtsi lõpp tundub õige aeg külastada Bordeaux`d ja rüübata klaasike ehk pudel punast veini. Eriti tundus plaan tore, kuna meie reisiseltskonna ühine sõbranna on seal juba mõnulenud nii mõnedki aastad, kuid kohe-kohe on kolimas Brüsseli. Ruttu pakkisime kohvrid, sest hiljem
Küllusesarv 