Posts Tagged: vein

Gruusia köögist VI (magustoidud, veinid, morsid ja napsud) ning Khuthaisi linn

Magustoidud Tuntuim Gruusia magustoit on kožinak. Eesti poodides müügil olev tööstuslik kožinak on päevalilleseemnetest või maapähklitest ja siirupist. Kohalik, Gruusia variant on kreeka pähklitest ning meest. Tegemist on pehme magustoiduga, mis on kaunilt serveeritud taldrikul ning mida süüakse lusikaga. Kreeka

Gruusia köögist VI (magustoidud, veinid, morsid ja napsud) ning Khuthaisi linn

Magustoidud Tuntuim Gruusia magustoit on kožinak. Eesti poodides müügil olev tööstuslik kožinak on päevalilleseemnetest või maapähklitest ja siirupist. Kohalik, Gruusia variant on kreeka pähklitest ning meest. Tegemist on pehme magustoiduga, mis on kaunilt serveeritud taldrikul ning mida süüakse lusikaga. Kreeka

Gruusia köögist V (supid ja kastmed), elust külades (Gordi ja Satsiskvilo) ja Okatse kanjon

Nii väga kui ma suppe armastan, ei avanud Gruusia meile kahjuks oma tõelist supi palet. Põhiline supp, mida menüüdes kohtasime on eestlastelegi tuntud hartšo.  Millegipärast on Eestisse jõudnud teadmine, et hartšod keedetakse lambalihaga. Ei, Gruusias hartšso on valmistatud veiselihast. Nii

Gruusia köögist V (supid ja kastmed), elust külades (Gordi ja Satsiskvilo) ja Okatse kanjon

Nii väga kui ma suppe armastan, ei avanud Gruusia meile kahjuks oma tõelist supi palet. Põhiline supp, mida menüüdes kohtasime on eestlastelegi tuntud hartšo.  Millegipärast on Eestisse jõudnud teadmine, et hartšod keedetakse lambalihaga. Ei, Gruusias hartšso on valmistatud veiselihast. Nii

Veinis grillitud küülik

Kevade sümboliks on ikka pikakõrvalised jänesed, kes põõsa all nahistavad. Mõni ootab, et nad šokolaadist mune kübarast välja võluksid, teine paneb nad lihtsalt potti. Kuna ilmad on nii päikselised ja meel suurest valgusest erk, siis on juba paljudel kange tahtmine

Veinis grillitud küülik

Kevade sümboliks on ikka pikakõrvalised jänesed, kes põõsa all nahistavad. Mõni ootab, et nad šokolaadist mune kübarast välja võluksid, teine paneb nad lihtsalt potti. Kuna ilmad on nii päikselised ja meel suurest valgusest erk, siis on juba paljudel kange tahtmine

Otepää Maitsed Valgamaal: Otepää GMP ja loodusturism.ee

Juba eelmisel nädalal helistas mu kallima proua ema ja teatas “Ma usun, et nüüd oleks aeg külastada Otepää restorane, seal on praegu maitsete nädal, kus 3-käiguline menüü maksab 17 €. Millise söögikoha valime?”  Valisime Otepää GMP, sest seni olime seal

Otepää Maitsed Valgamaal: Otepää GMP ja loodusturism.ee

Juba eelmisel nädalal helistas mu kallima proua ema ja teatas “Ma usun, et nüüd oleks aeg külastada Otepää restorane, seal on praegu maitsete nädal, kus 3-käiguline menüü maksab 17 €. Millise söögikoha valime?”  Valisime Otepää GMP, sest seni olime seal

Ungari. Tokaj ja Miskolci veinipiirkond

Ungarisse oli mul juba ammugi igatsus minna, sest mälestus Egeri veinikeldritest oli nii kirgas, et kutsus oma uimas tagasi. Oma veinirännakut alustasime seekord Tokaj piirkonnast, mis on tuntud oma dessertveini ja ka valge veini poolest. Ja ega olegi nalja, punast

Ungari. Tokaj ja Miskolci veinipiirkond

Ungarisse oli mul juba ammugi igatsus minna, sest mälestus Egeri veinikeldritest oli nii kirgas, et kutsus oma uimas tagasi. Oma veinirännakut alustasime seekord Tokaj piirkonnast, mis on tuntud oma dessertveini ja ka valge veini poolest. Ja ega olegi nalja, punast

Modaavia köögist II

  Moldaavia köögis süüakse köögivilju mõnuga – nii toorelt, grilliltult kui marineeritult. Peamiselt süüakse tomatit, paprikat, suvikõrvitsat, baklažaani, rohelist sibulat, kurki. Toorelt süüakse köögivilju pigem suurte tükkidena või lausa tervelt. Ma eriti salateid ei ole kohanud, ikka kandik värsket ning õli

Modaavia köögist II

  Moldaavia köögis süüakse köögivilju mõnuga – nii toorelt, grilliltult kui marineeritult. Peamiselt süüakse tomatit, paprikat, suvikõrvitsat, baklažaani, rohelist sibulat, kurki. Toorelt süüakse köögivilju pigem suurte tükkidena või lausa tervelt. Ma eriti salateid ei ole kohanud, ikka kandik värsket ning õli

Oma Maitse veergudel

Sellise kauni ja sätendava päeva krooniks avastasin, et minust kirjutatakse Oma Maitse ajakirjas. Milline meeldiv üllatus 🙂 Aitäh Bianka Soele, kes mind ajakirja veergudele kutsus! Siin on väikene väljavõte lühiloost. Kuna kõik pildid ajakirja ei mahtunud, siis las laiutavad siin! Hapukapsasupp

Oma Maitse veergudel

Sellise kauni ja sätendava päeva krooniks avastasin, et minust kirjutatakse Oma Maitse ajakirjas. Milline meeldiv üllatus 🙂 Aitäh Bianka Soele, kes mind ajakirja veergudele kutsus! Siin on väikene väljavõte lühiloost. Kuna kõik pildid ajakirja ei mahtunud, siis las laiutavad siin! Hapukapsasupp

Armeenia eluolust ja toitudest/jookidest

Teen selles postituses lühikokkuvõtte meie Armeenia eluolust ja söögikultuurist. 1) Armeenias peab arvestama, et söögikohtades suitsetatakse. See ei ole midagi katastroofilist, sest üldiselt on hea hea ventilatsioon, suitsetajaid ei ole palju ja melu on nii suur, et tähelepanu läheb mujale

Armeenia eluolust ja toitudest/jookidest

Teen selles postituses lühikokkuvõtte meie Armeenia eluolust ja söögikultuurist. 1) Armeenias peab arvestama, et söögikohtades suitsetatakse. See ei ole midagi katastroofilist, sest üldiselt on hea hea ventilatsioon, suitsetajaid ei ole palju ja melu on nii suur, et tähelepanu läheb mujale

Armeenia küla Tsahkadzori toiduelamused

Kirjeldan siin küll ühe Armeenia küla (Tsahkadzor) restoranikogemust, aga see on olemuslikult nii oivaline, et selle põhimõtted on üle riigipiiride. Läksime taksojuhi soovitatud söögikohta Burmunk, mis on ühtlasi ka restoraniarvustustes tripadvisor nr 4 selles külas. See elamus oli võrratu. Restoran

Armeenia küla Tsahkadzori toiduelamused

Kirjeldan siin küll ühe Armeenia küla (Tsahkadzor) restoranikogemust, aga see on olemuslikult nii oivaline, et selle põhimõtted on üle riigipiiride. Läksime taksojuhi soovitatud söögikohta Burmunk, mis on ühtlasi ka restoraniarvustustes tripadvisor nr 4 selles külas. See elamus oli võrratu. Restoran

Papa Carlos Karlovas

Mul on hea meel, et kogu maailm ei olegi veel avastatud ja ikka leidub kuskil mõni nurk, millest ma ei ole midagi kuulnud ja kuhu jalg pole veel astunud… Meie eilelõunane leid on pizzeria Papa Carlos Karlovas. Ma olin sellest

Papa Carlos Karlovas

Mul on hea meel, et kogu maailm ei olegi veel avastatud ja ikka leidub kuskil mõni nurk, millest ma ei ole midagi kuulnud ja kuhu jalg pole veel astunud… Meie eilelõunane leid on pizzeria Papa Carlos Karlovas. Ma olin sellest