Posts Tagged: juust
Ahjupeedi risoto
“Tere päevast, soovin homme hommikuks peedi risotot teha” lausun Taluturu leti ees.“Hommikusöögiks risotot?” imestab Taluturu Riina.“Jaa, mulle väga meeldib hommikuks süüa soolaseid ja toekaid roogasid, nagu suppi ja pudru asemel risotot” naeratan ja lisan “laupäeva hiliseks hommikusöögiks”“A-jaa, siis muidugi” naeratab
Ahjupeedi risoto
“Tere päevast, soovin homme hommikuks peedi risotot teha” lausun Taluturu leti ees.“Hommikusöögiks risotot?” imestab Taluturu Riina.“Jaa, mulle väga meeldib hommikuks süüa soolaseid ja toekaid roogasid, nagu suppi ja pudru asemel risotot” naeratan ja lisan “laupäeva hiliseks hommikusöögiks”“A-jaa, siis muidugi” naeratab
Caprese salat “Malle kapriis”
“Tulge ostke tomatit, Malle. Sort on Malle!” hüüdis vanahärra lookas lillevaaside ja tomatikottidega Rebase Rimi ees. Peale poeskäiku astume meiegi kallimaga tema letist läbi.“Kas need on Sinu tomatid?” uurin vanahärra käest.“Kaks viiskümmend” hüüab vanahärra.“Kes need tomatid kasvatas?” püüab nüüd Taavi.“Kas
Caprese salat “Malle kapriis”
“Tulge ostke tomatit, Malle. Sort on Malle!” hüüdis vanahärra lookas lillevaaside ja tomatikottidega Rebase Rimi ees. Peale poeskäiku astume meiegi kallimaga tema letist läbi.“Kas need on Sinu tomatid?” uurin vanahärra käest.“Kaks viiskümmend” hüüab vanahärra.“Kes need tomatid kasvatas?” püüab nüüd Taavi.“Kas
Ahjus isevalmiv bataat lisanditega
“Tead, ma teen Sulle midagi eriti värvilist ja hõrku” ütlesin läinud suvel oma kallimale. Tema silmad lõid särama ja kogu olek oli põnevil. Aga kui ta kuulis, et ma räägin küpsetatud maguskartulist, siis kõik see erutus haihtus. Silmanurgast, nagu laps
Ahjus isevalmiv bataat lisanditega
“Tead, ma teen Sulle midagi eriti värvilist ja hõrku” ütlesin läinud suvel oma kallimale. Tema silmad lõid särama ja kogu olek oli põnevil. Aga kui ta kuulis, et ma räägin küpsetatud maguskartulist, siis kõik see erutus haihtus. Silmanurgast, nagu laps
Gruusia köögist IV (saiad ja hatšapurid) ja Prometheuse koobas
Nisujahu ja sellest valmistatud tooted moodustavad olulise osa gruusia köögist. Iga söögikorra juurde tuuakse suur kuhi purisid, harvem ka kohevat tavalist saia. Puri on suur kohev õhuaukudega sai, mida müüakse palju ka Eesti poodides. Seda küpsetatakse suures ümmarguses ahjus, kus
Gruusia köögist IV (saiad ja hatšapurid) ja Prometheuse koobas
Nisujahu ja sellest valmistatud tooted moodustavad olulise osa gruusia köögist. Iga söögikorra juurde tuuakse suur kuhi purisid, harvem ka kohevat tavalist saia. Puri on suur kohev õhuaukudega sai, mida müüakse palju ka Eesti poodides. Seda küpsetatakse suures ümmarguses ahjus, kus
Kartuli-hakklihavorm juustuga
Eelmisel reedel maabus meie juurde kamp filmihuvilisi Maarjakülast ehk vabatahtlikud Saksamaalt ja nende Maarjaküla diskolfarist mentor, et kõik koos sõbralikult vaadata 11 tundi Sõrmuste isandat. Täpselt nii pikk ongi kogu fänniversioonis triloogia. Kui filmilaager oli ennast sisse sättinud ja õlled ukse
Kartuli-hakklihavorm juustuga
Eelmisel reedel maabus meie juurde kamp filmihuvilisi Maarjakülast ehk vabatahtlikud Saksamaalt ja nende Maarjaküla diskolfarist mentor, et kõik koos sõbralikult vaadata 11 tundi Sõrmuste isandat. Täpselt nii pikk ongi kogu fänniversioonis triloogia. Kui filmilaager oli ennast sisse sättinud ja õlled ukse
Ahjuomlett
Mõnus, pehme ja maitseküllane roog nädalavahetuse hommikuks, kuhu saab peita pea kõik külmkapi jäägid! Minu kallim, kes muidu omletisõber ei ole, armastab seda rooga. “Ma teen hommikuks ahjuomletti!” kuulutab ta minu üllatuseks küllaltki tihti. Ahjuomletti saab teha nii värskest toorainest,
Ahjuomlett
Mõnus, pehme ja maitseküllane roog nädalavahetuse hommikuks, kuhu saab peita pea kõik külmkapi jäägid! Minu kallim, kes muidu omletisõber ei ole, armastab seda rooga. “Ma teen hommikuks ahjuomletti!” kuulutab ta minu üllatuseks küllaltki tihti. Ahjuomletti saab teha nii värskest toorainest,
Modaavia köögist II
Moldaavia köögis süüakse köögivilju mõnuga – nii toorelt, grilliltult kui marineeritult. Peamiselt süüakse tomatit, paprikat, suvikõrvitsat, baklažaani, rohelist sibulat, kurki. Toorelt süüakse köögivilju pigem suurte tükkidena või lausa tervelt. Ma eriti salateid ei ole kohanud, ikka kandik värsket ning õli
Modaavia köögist II
Moldaavia köögis süüakse köögivilju mõnuga – nii toorelt, grilliltult kui marineeritult. Peamiselt süüakse tomatit, paprikat, suvikõrvitsat, baklažaani, rohelist sibulat, kurki. Toorelt süüakse köögivilju pigem suurte tükkidena või lausa tervelt. Ma eriti salateid ei ole kohanud, ikka kandik värsket ning õli
Moldaavia köögist I
Moldaavia peibutas meid eemalt oma veinikeldrite ja eksootilise kultuuriga. “ Muidugi tahan ma ennast puuviljadest magusaks süüa” kuulutas mu kallim ja nii me selle pika rännaku ette võtsime. Juba piiril taipasime, miks riik vaene on – tööl oli palju inimesi,
Moldaavia köögist I
Moldaavia peibutas meid eemalt oma veinikeldrite ja eksootilise kultuuriga. “ Muidugi tahan ma ennast puuviljadest magusaks süüa” kuulutas mu kallim ja nii me selle pika rännaku ette võtsime. Juba piiril taipasime, miks riik vaene on – tööl oli palju inimesi,
Kohvik Suur Muna Haanjamaal
Peale edukat eksamipäeva otsustasime võitu tähistada ronimisega Suure Munamäe tippu. Sest kui üks tipp on vallutatud, tuleb neid alistada veelgi 🙂 Enne mäkketõusu kosutasime keha Suure Muna kohvikus. Olin sellest juba ammugi kuulnud ja lugenud, nüüd oli hea meel seda
Kohvik Suur Muna Haanjamaal
Peale edukat eksamipäeva otsustasime võitu tähistada ronimisega Suure Munamäe tippu. Sest kui üks tipp on vallutatud, tuleb neid alistada veelgi 🙂 Enne mäkketõusu kosutasime keha Suure Muna kohvikus. Olin sellest juba ammugi kuulnud ja lugenud, nüüd oli hea meel seda
Aleksandrovna naadi-kodujuustupirukas
Lõpututest naadipuhmastest aia ääres ja põõsa all, saab lahti nii, kui sööd need ära 🙂 See pirukas mitte ainult ei maitse hästi, vaid on ka tänu noortele vitamiinist pakatavatele võrsetele kasulik ja tervislik. Põhjaks võid kasutada just seda jahu, mis
Aleksandrovna naadi-kodujuustupirukas
Lõpututest naadipuhmastest aia ääres ja põõsa all, saab lahti nii, kui sööd need ära 🙂 See pirukas mitte ainult ei maitse hästi, vaid on ka tänu noortele vitamiinist pakatavatele võrsetele kasulik ja tervislik. Põhjaks võid kasutada just seda jahu, mis
Värviline salat Brüsseli kapsa ja redisega
Nii kui päike nina välja pistab ja oma imetabseid kiiri maale laotab, tärkab kõik uuele hingamisele. Enam ei ole mahti vaadata läbi talvetolmuse akna, ega aega süüa hapukapsast pekiga. Siis on kohe vaja otsida üles ärapakitud värviline suvekleit või kevadsall
Värviline salat Brüsseli kapsa ja redisega
Nii kui päike nina välja pistab ja oma imetabseid kiiri maale laotab, tärkab kõik uuele hingamisele. Enam ei ole mahti vaadata läbi talvetolmuse akna, ega aega süüa hapukapsast pekiga. Siis on kohe vaja otsida üles ärapakitud värviline suvekleit või kevadsall
Armeenia kodused kotletid ja Hankavani kuumaveeallikad
Peale suusatamise soovisime võimalusel (loe: kindlasti!) süüa külatädi tehtud kotlette ja osta kaasa kohalikku napsu. Kuna meie taksojuht elas ise Tsahkadzoris, siis tundis ta suurepäraselt sealseid olusid. Nii tuli ta meile järgi ja me asusime mööda lumiseid teid tema sugulaste
Armeenia kodused kotletid ja Hankavani kuumaveeallikad
Peale suusatamise soovisime võimalusel (loe: kindlasti!) süüa külatädi tehtud kotlette ja osta kaasa kohalikku napsu. Kuna meie taksojuht elas ise Tsahkadzoris, siis tundis ta suurepäraselt sealseid olusid. Nii tuli ta meile järgi ja me asusime mööda lumiseid teid tema sugulaste
Armeenia küla Tsahkadzori toiduelamused
Kirjeldan siin küll ühe Armeenia küla (Tsahkadzor) restoranikogemust, aga see on olemuslikult nii oivaline, et selle põhimõtted on üle riigipiiride. Läksime taksojuhi soovitatud söögikohta Burmunk, mis on ühtlasi ka restoraniarvustustes tripadvisor nr 4 selles külas. See elamus oli võrratu. Restoran
Armeenia küla Tsahkadzori toiduelamused
Kirjeldan siin küll ühe Armeenia küla (Tsahkadzor) restoranikogemust, aga see on olemuslikult nii oivaline, et selle põhimõtted on üle riigipiiride. Läksime taksojuhi soovitatud söögikohta Burmunk, mis on ühtlasi ka restoraniarvustustes tripadvisor nr 4 selles külas. See elamus oli võrratu. Restoran
Poola on pelmeenimaa!
Poola on pelmeenimaa. Ja nii me oleme nautinud neid lõputud variatsioone – lihaga, lambapiimajuustuga, kana ja spinatiga, lõhe ja spinatiga, hapukapsa ja seentega, kartuli ja sibulaga… Lihaga erinevad meie frikadellitäidisest. Nimelt on esmalt liha kas keedetud või praetud ja siis
Poola on pelmeenimaa!
Poola on pelmeenimaa. Ja nii me oleme nautinud neid lõputud variatsioone – lihaga, lambapiimajuustuga, kana ja spinatiga, lõhe ja spinatiga, hapukapsa ja seentega, kartuli ja sibulaga… Lihaga erinevad meie frikadellitäidisest. Nimelt on esmalt liha kas keedetud või praetud ja siis
Montenegros mereannijahil
Oleme nüüd juba mitu päeva Montenegros värskeid mereande söönud. Põhiliselt just sinikarpe. Need on siis tõesti soodsad ja moodsad, sest korjatakse neid siitsamastest randadest. Üllataval kombel me nendega turul ei kohtunud. Aga hinnad on restoranides head, keskmiselt maksab 500 g
Montenegros mereannijahil
Oleme nüüd juba mitu päeva Montenegros värskeid mereande söönud. Põhiliselt just sinikarpe. Need on siis tõesti soodsad ja moodsad, sest korjatakse neid siitsamastest randadest. Üllataval kombel me nendega turul ei kohtunud. Aga hinnad on restoranides head, keskmiselt maksab 500 g
Küllusesarv 