Monthly Archives: juuni 2015
Rumeenia, Sapanta
Kõik peened restoranid ning nende imelised maitsekooslused kahvatavad ja annavad au sellele lahedusele, lihtsusele ja kodususele, millega võtab vastu Rumeenia Sapanta küla oma eheduses – meie ööbimiskoha tädi koob, loob ja küpsetab ja on ise nii helge ja selge. Mitte
Rumeenia, Sapanta
Kõik peened restoranid ning nende imelised maitsekooslused kahvatavad ja annavad au sellele lahedusele, lihtsusele ja kodususele, millega võtab vastu Rumeenia Sapanta küla oma eheduses – meie ööbimiskoha tädi koob, loob ja küpsetab ja on ise nii helge ja selge. Mitte
Ungari, Egeri veinikeldrid Neitsite orus
Ungaris käies on alati äärmiselt mõnus sisse astuda ka veinikeldritesse – jumalikesse asutustesse, mis on rajatud mäekülgedele. Väljas lõõskab päike ja sees tervitab jahedus. Selles mõnus siis asudki degusteerima veine – jah, kõigest 2 € liiter. Ja kui arvad, et
Ungari, Egeri veinikeldrid Neitsite orus
Ungaris käies on alati äärmiselt mõnus sisse astuda ka veinikeldritesse – jumalikesse asutustesse, mis on rajatud mäekülgedele. Väljas lõõskab päike ja sees tervitab jahedus. Selles mõnus siis asudki degusteerima veine – jah, kõigest 2 € liiter. Ja kui arvad, et
Ungari köök Egeris
„Persze, persze“! Mu armsama ettepanekul siirdusime lõõgastama Miskolci koobas-termidesse, et pikkadest autosõidutundidest saaks end natukenegi lõdvestada. Kuumaveeallikad, kus mehed kandsid naisi sõna otseses mõttes kätel ja kus paiknes ka eriti intiimne ja pime ruum, kus kõik paarid suudlesid ja kallistasid
Ungari köök Egeris
„Persze, persze“! Mu armsama ettepanekul siirdusime lõõgastama Miskolci koobas-termidesse, et pikkadest autosõidutundidest saaks end natukenegi lõdvestada. Kuumaveeallikad, kus mehed kandsid naisi sõna otseses mõttes kätel ja kus paiknes ka eriti intiimne ja pime ruum, kus kõik paarid suudlesid ja kallistasid
Slovakkia + Tšehhi
Oleme jõudnud saia ja kapsa maale! Ehk ka tšehhid ja slovakid armastavad hapukapsast, aga ei pane seda pelmeenide sisse nagu poolakad, vaid söövad seda aurutatud saiaga. Eile olime Slovakkias, aga eelmisel aastal kogesime magusat kapsast pardiga Tšehhis. Oivaline! Ja kui
Slovakkia + Tšehhi
Oleme jõudnud saia ja kapsa maale! Ehk ka tšehhid ja slovakid armastavad hapukapsast, aga ei pane seda pelmeenide sisse nagu poolakad, vaid söövad seda aurutatud saiaga. Eile olime Slovakkias, aga eelmisel aastal kogesime magusat kapsast pardiga Tšehhis. Oivaline! Ja kui
Poola köögi rasvased õied!
„See on tavaline mao äär“ ütles mu armsam, kui ma parasjagu suure lusikatäie suppi olin suhu kallanud. „See siin on täiesti inimliku maitsega supp, muidu magu on ikka lehkav.“ Kuigi ma teadsin, mida söön, tegi leem selle jutu peale suus uskumatuid
Poola köögi rasvased õied!
„See on tavaline mao äär“ ütles mu armsam, kui ma parasjagu suure lusikatäie suppi olin suhu kallanud. „See siin on täiesti inimliku maitsega supp, muidu magu on ikka lehkav.“ Kuigi ma teadsin, mida söön, tegi leem selle jutu peale suus uskumatuid
Restoran „Rātes Vārti” Valmieras
Valmiera kesklinn ootas meid oma vanade varemete ja suurepärase söögikohaga kiriku kõrval – Rates Varti´ga. Kuna kõht suurt söögist ei hoolinud, aga mekutada tahtsime küll, külastasime kergemate söökide sektsiooni – rohekarpe ja tiigerkrevette. Millegi nii heaga ei olnud ma juba
Restoran „Rātes Vārti” Valmieras
Valmiera kesklinn ootas meid oma vanade varemete ja suurepärase söögikohaga kiriku kõrval – Rates Varti´ga. Kuna kõht suurt söögist ei hoolinud, aga mekutada tahtsime küll, külastasime kergemate söökide sektsiooni – rohekarpe ja tiigerkrevette. Millegi nii heaga ei olnud ma juba
Valmiermuiža
Et jaanipäeval päike ikka paistaks ja saaks terve sooja öö alasti tantsida, vahetasime keskkonda ja asusime teele lõunamaale – Ukrainasse. Seda imelist reisi tähistasime esimese peatusena Valmiermuižas. Tegemist on ilmselgelt ühe toreda ja külastamist vääriva kohaga. Suures suvekuumuses tellisime kohe
Valmiermuiža
Et jaanipäeval päike ikka paistaks ja saaks terve sooja öö alasti tantsida, vahetasime keskkonda ja asusime teele lõunamaale – Ukrainasse. Seda imelist reisi tähistasime esimese peatusena Valmiermuižas. Tegemist on ilmselgelt ühe toreda ja külastamist vääriva kohaga. Suures suvekuumuses tellisime kohe
Põhjaka ümber Eesti
Oli juba ammu kokku lepitud, et mu armsama ema sünnipäeva puhul läheme Kesk-Eesti mõisatuurile. Ja nüüd oli sobiv aeg saabunud. Peale panime mängima Eesti Rahvaluule Arhiivi ilmunud Teelugude plaadi ja asusime naljatledes teele. Pärast Puurmani mõisa külastust oli meil laud pandud kinni Põhjakasse. Ja õigesti tegime, sest seda olid teinud kõik. Ja kel see puudus, pididgi meie silme all tagasi pöörduma.
Põhjaka ümber Eesti
Oli juba ammu kokku lepitud, et mu armsama ema sünnipäeva puhul läheme Kesk-Eesti mõisatuurile. Ja nüüd oli sobiv aeg saabunud. Peale panime mängima Eesti Rahvaluule Arhiivi ilmunud Teelugude plaadi ja asusime naljatledes teele. Pärast Puurmani mõisa külastust oli meil laud pandud kinni Põhjakasse. Ja õigesti tegime, sest seda olid teinud kõik. Ja kel see puudus, pididgi meie silme all tagasi pöörduma.
Tagliatelle Aglio E Olio
Päike teritas kiiri ja veeretas päeva lõunasse. „Pastat, pastat“ hõikas mu hing juba päris mitmendat korda sel kuul. Peale seda kui meile asus elama Divella tagliolini 92 ei ole mul enam asu. Nii tänagi – korra vaid mõlkus see meelel
Tagliatelle Aglio E Olio
Päike teritas kiiri ja veeretas päeva lõunasse. „Pastat, pastat“ hõikas mu hing juba päris mitmendat korda sel kuul. Peale seda kui meile asus elama Divella tagliolini 92 ei ole mul enam asu. Nii tänagi – korra vaid mõlkus see meelel
Jaanalinnu tartar
Kus on sinna tuleb juurde – eilne päev oli voogavalt võrratu – peale sillerdavat šampanjat saime kõne, et meid oodatakse Külitsesse jaanilinnu tartar`ile. Nimelt oli Muhumaalt Jaanalinnufarmist tulnud Tartusse suvitama kints jaanalinnuliha. Liha muuseas on kultuurse taustaga, sest farm, kus
Jaanalinnu tartar
Kus on sinna tuleb juurde – eilne päev oli voogavalt võrratu – peale sillerdavat šampanjat saime kõne, et meid oodatakse Külitsesse jaanilinnu tartar`ile. Nimelt oli Muhumaalt Jaanalinnufarmist tulnud Tartusse suvitama kints jaanalinnuliha. Liha muuseas on kultuurse taustaga, sest farm, kus
Kaheksajala haardes
Minu tänane imeline sünnipäev algas varavalges sõprade ja sugulaste telefonikõnede mõnusa ülesäratusega – ega siis saa sellist vägevat päeva lihtsalt maha magada. Kui mina alles unehulluses naeratades õnnitlusi kuulasin, serveeris mu armsam mulle voodisse värskeltpressitud apelsinimahla. Peale hommikusi õrnusi tuiskasime
Kaheksajala haardes
Minu tänane imeline sünnipäev algas varavalges sõprade ja sugulaste telefonikõnede mõnusa ülesäratusega – ega siis saa sellist vägevat päeva lihtsalt maha magada. Kui mina alles unehulluses naeratades õnnitlusi kuulasin, serveeris mu armsam mulle voodisse värskeltpressitud apelsinimahla. Peale hommikusi õrnusi tuiskasime
Evelin Ilvese lõhe
Minu talvine supitamise hullus on muundunud leekivaks lembuseks kala vastu! Meie kodupoes Maximas on kalahankimisega aga suuri raskusi – siiski seekord oli lõhe endale allahindluse kaubelnud ja lebaskles nurrudes jääkuubikute vahel. Sealt ma ta korvi aitasin. Ükspäev netis liueldes sattus
Evelin Ilvese lõhe
Minu talvine supitamise hullus on muundunud leekivaks lembuseks kala vastu! Meie kodupoes Maximas on kalahankimisega aga suuri raskusi – siiski seekord oli lõhe endale allahindluse kaubelnud ja lebaskles nurrudes jääkuubikute vahel. Sealt ma ta korvi aitasin. Ükspäev netis liueldes sattus
Lõhe võileivatort!
Kuna minu armsam oli nii äge ja õppis pool aastat eksamiks ning läks seda Riiga sooritama, siis suundusin mina turule talle võileivatordi materjali hankima. Oleks ju võinud ka teha midagi muud, aga kuna õhtul oli Euroopa jalgpalli meistrite liiga finaal
Lõhe võileivatort!
Kuna minu armsam oli nii äge ja õppis pool aastat eksamiks ning läks seda Riiga sooritama, siis suundusin mina turule talle võileivatordi materjali hankima. Oleks ju võinud ka teha midagi muud, aga kuna õhtul oli Euroopa jalgpalli meistrite liiga finaal
Austrid ja šampanja
Vahel lihtsalt on vaja ellu tuua luksuslikku lihvi! Täiesti ootamatult selgus eile, et Rimis on käimas kampaaniaperiood – austrid soodushinnaga! Ja nii tuiskasime meie kui suured austrihoolikud kohale ja napsasime letist viimased 17. Austrid olid suured ja lihavad! Austrisöömisel kehtib
Austrid ja šampanja
Vahel lihtsalt on vaja ellu tuua luksuslikku lihvi! Täiesti ootamatult selgus eile, et Rimis on käimas kampaaniaperiood – austrid soodushinnaga! Ja nii tuiskasime meie kui suured austrihoolikud kohale ja napsasime letist viimased 17. Austrid olid suured ja lihavad! Austrisöömisel kehtib
Rabarberi limonaad
On käes kevade edevad päevad, et maiustada rabarberiga. Mina panin juba kaks nädalat tagasi hakkama rabarberiveini, täna aga naudime rabarberi limonaadi. Rabarberi-rosmariini limonaad 500 g viilutatud rabarbereid 500 ml vett kuhjaga teelusikas rosmariini magusainet Mina keetsin pooles liitris vees 5
Rabarberi limonaad
On käes kevade edevad päevad, et maiustada rabarberiga. Mina panin juba kaks nädalat tagasi hakkama rabarberiveini, täna aga naudime rabarberi limonaadi. Rabarberi-rosmariini limonaad 500 g viilutatud rabarbereid 500 ml vett kuhjaga teelusikas rosmariini magusainet Mina keetsin pooles liitris vees 5
Küllusesarv 