Posts Tagged: linnuliha

Modaavia köögist II

  Moldaavia köögis süüakse köögivilju mõnuga – nii toorelt, grilliltult kui marineeritult. Peamiselt süüakse tomatit, paprikat, suvikõrvitsat, baklažaani, rohelist sibulat, kurki. Toorelt süüakse köögivilju pigem suurte tükkidena või lausa tervelt. Ma eriti salateid ei ole kohanud, ikka kandik värsket ning õli

Modaavia köögist II

  Moldaavia köögis süüakse köögivilju mõnuga – nii toorelt, grilliltult kui marineeritult. Peamiselt süüakse tomatit, paprikat, suvikõrvitsat, baklažaani, rohelist sibulat, kurki. Toorelt süüakse köögivilju pigem suurte tükkidena või lausa tervelt. Ma eriti salateid ei ole kohanud, ikka kandik värsket ning õli

Part hapukapsa ja õuntega

Rasvase ja hapu sobivuse liit on sõlmitud juba aegade algusest. Et süda suurest rasvast puperdama ei hakkaks vajab ta enda kõrvale neutraliseerimiseks midagi kerget ja haput. Ja vastupidi – klaas veini nõuab tükki juustu ehk tapasevaagnat. Sel lihtsal põhjusel sobivad

Part hapukapsa ja õuntega

Rasvase ja hapu sobivuse liit on sõlmitud juba aegade algusest. Et süda suurest rasvast puperdama ei hakkaks vajab ta enda kõrvale neutraliseerimiseks midagi kerget ja haput. Ja vastupidi – klaas veini nõuab tükki juustu ehk tapasevaagnat. Sel lihtsal põhjusel sobivad

Ugandi Restoran ja Pühajärve Spa

Otepää on kaunis linn Lõuna-Eestis, kuhu kindlasti tasub väljasõite teha. Kuna mind väga huvitas vastavatud Ugandi restoran, siis peale Ameerika reisi ja aklimatiseerumist sõitsime reedel seda uudistama. Et anda plaanile vägevust, otsustasime külastada ka oma vana sõpra Otpää ujulat. Väikesed

Ugandi Restoran ja Pühajärve Spa

Otepää on kaunis linn Lõuna-Eestis, kuhu kindlasti tasub väljasõite teha. Kuna mind väga huvitas vastavatud Ugandi restoran, siis peale Ameerika reisi ja aklimatiseerumist sõitsime reedel seda uudistama. Et anda plaanile vägevust, otsustasime külastada ka oma vana sõpra Otpää ujulat. Väikesed

Restoran Hõlm Tartus

Juba mõnda aega kibelesin Tartu uude restosse Hõlm, et mis see siis ikka on ja kas on ka väärt koht. Kuna mu armsam tähistas järjekordselt oma sünnipäeva, seekord siis vanematega, leidsime, et nüüd on küll tagumine aeg koht üle kaeda.

Restoran Hõlm Tartus

Juba mõnda aega kibelesin Tartu uude restosse Hõlm, et mis see siis ikka on ja kas on ka väärt koht. Kuna mu armsam tähistas järjekordselt oma sünnipäeva, seekord siis vanematega, leidsime, et nüüd on küll tagumine aeg koht üle kaeda.

Gurmeedinee Voronjas – kokkuvõte

Päike oli tõusnud ning kardina vahelt sisse piiludes tuletas meelde, et ma läheksin allakorrusele kalasupi kõrvale riisikulebjaakat küpsetama. Kui soojad pirukad tulid ahjust ja kõik koos pottidega olid ennast peale pakkinud algas sõit Varnja suunas. Läbi Järveotsa vutifarmi. Soovitan soojalt

Gurmeedinee Voronjas – kokkuvõte

Päike oli tõusnud ning kardina vahelt sisse piiludes tuletas meelde, et ma läheksin allakorrusele kalasupi kõrvale riisikulebjaakat küpsetama. Kui soojad pirukad tulid ahjust ja kõik koos pottidega olid ennast peale pakkinud algas sõit Varnja suunas. Läbi Järveotsa vutifarmi. Soovitan soojalt

Voronja Galerii gurmeedinee 12. august

On aeg otsida kapist välja oma kõige lehvivam kleit, pressida oma kõige säravam lips ning tulla reedel, 12. augustil Varnja külla Voronja Galeriisse gurmeedineele. Just seal ja just siis leiab aset külluslik muusikaga vürtsitatud võrratu õhtusöök. Laual kohtuvad Vene ja

Voronja Galerii gurmeedinee 12. august

On aeg otsida kapist välja oma kõige lehvivam kleit, pressida oma kõige säravam lips ning tulla reedel, 12. augustil Varnja külla Voronja Galeriisse gurmeedineele. Just seal ja just siis leiab aset külluslik muusikaga vürtsitatud võrratu õhtusöök. Laual kohtuvad Vene ja

Mõisatuur 2016 – Vihula

“Ma panen fb-sse sünnipäevakutse Vihula mõisa õhtusöögile. Vaatame kas keegi tuleb ka” ütles mu armsam päev enne oma uue aastaringi alustamist. Peale seda suundusime vastuvõtulauda ja broneerisime laua neljale – endale ja kahele juba varem kutsutule. Mõne tunni pärast pöördusime

Mõisatuur 2016 – Vihula

“Ma panen fb-sse sünnipäevakutse Vihula mõisa õhtusöögile. Vaatame kas keegi tuleb ka” ütles mu armsam päev enne oma uue aastaringi alustamist. Peale seda suundusime vastuvõtulauda ja broneerisime laua neljale – endale ja kahele juba varem kutsutule. Mõne tunni pärast pöördusime

Pop-up kohvik Küllusesarv II

Suur rõõm on teatada, et kunstilembelise Küllusesarve kohviku menüü aina täieneb! Seda nii eelregistreeritava õhtusöögi, brunchi kui padjaküllase lounge menüü osas. Neljapäeval on kohad juba võetud, aga Reede õhtul on laual: Macho pitsu ceviche Särisev lambalihast grillkotlett bataadi-kitsejuustu tambiga Juustuvalik

Pop-up kohvik Küllusesarv II

Suur rõõm on teatada, et kunstilembelise Küllusesarve kohviku menüü aina täieneb! Seda nii eelregistreeritava õhtusöögi, brunchi kui padjaküllase lounge menüü osas. Neljapäeval on kohad juba võetud, aga Reede õhtul on laual: Macho pitsu ceviche Särisev lambalihast grillkotlett bataadi-kitsejuustu tambiga Juustuvalik

Mõisatuur II: Sagadi mõis

Olles teel Võsu bridziturniirile, liikusime juba aegsasti kohale põhjarannikule, et avastada ja taaskohtuda vähemkogetud iluga. Peatuspaiga seadsime sisse RMK hallatavasse Sagadi mõisa. Hinnad on seal kindlasti soodsamad kui kõrvalmõisates, kuid alati tasub broneerida ööbimine läbi booking.com`i, sest letihinnad on ööbimiskohtades

Mõisatuur II: Sagadi mõis

Olles teel Võsu bridziturniirile, liikusime juba aegsasti kohale põhjarannikule, et avastada ja taaskohtuda vähemkogetud iluga. Peatuspaiga seadsime sisse RMK hallatavasse Sagadi mõisa. Hinnad on seal kindlasti soodsamad kui kõrvalmõisates, kuid alati tasub broneerida ööbimine läbi booking.com`i, sest letihinnad on ööbimiskohtades

Poola köögi rasvased õied!

„See on tavaline mao äär“ ütles mu armsam, kui ma parasjagu suure lusikatäie suppi olin suhu kallanud.  „See siin on täiesti inimliku maitsega supp, muidu magu on ikka lehkav.“ Kuigi ma teadsin, mida söön, tegi leem selle jutu peale suus uskumatuid

Poola köögi rasvased õied!

„See on tavaline mao äär“ ütles mu armsam, kui ma parasjagu suure lusikatäie suppi olin suhu kallanud.  „See siin on täiesti inimliku maitsega supp, muidu magu on ikka lehkav.“ Kuigi ma teadsin, mida söön, tegi leem selle jutu peale suus uskumatuid