Pärnu Supelsaksad

Aastavahetusel viibisime sügaval Pärnumaa laantes, aga kuna olime juba sealkandis, võtsime hoolikalt ette toredad Pärnu söögikohad – Supelsaksad ja Rannahotelli köögi (millest juba veidi hiljem).

Supelsakstesse põikasime sisse aastavahetuse hõngulisel viimasel päeval. Tegemist on lihtsa ja toreda puumajaga, mille I korrusel, otse tänavate ristumispaigal see idüll asubki. Võrratult kompaktne, hubane ja mõnus ruum, mille ehteks ei olnud mitte vaid laudu katvad kaunid ratsuritähed, vaid hoopis lai põrandalaud ja imelised vanad aknad. Ruum on kujundatud väga õdusalt, kasutatud on sealjuures erinevaid laudu, toole ja diivaneid, mis kõik kokku ilusa ansambli moodustavad. Kahjuks või õnneks ei saanud me lauda valida, sest pea kõik olid kinni või broneeritud. Seega, tegemist on väga populaarse kohaga ja kui tahta kindlapeale minna, siis ikka helistage ette ja reserveerige nurgake…. Ja mitte vaid lampidest ja tapeedist ei tahtnud ma rääkida, vaid hoopis söögist.

Kui tavaliselt valime kallimaga põnevuse pärast erinevad söögid, siis seekord oli meie mõlema kindel valik – Ratatouille kuldmerikogre, hiidkrevettide ja kammkarbiga. Ja me mõlemad õnnitlesime ennast suurepärase valiku puhul – imeline serveering, võrratu kuldmerikoger, ratatouille, hiidkrevetid ning kammkarp!supelsaksad_31-12Kalafileed olid pealt krõbedad, seest aga mahlased ja õrnad, ratatouille lihtsalt sulas suus, krevetid olid õiges küpsusastmes ning kammkarp helendas seest. Harva, liiga harva saab söögikohtadest head ja maitsvat valget kala. See on tõesti koht, kus ma seda soovitan, Tartus ma kahjuks ei ole nii head kala saanud… Kõik moodustas imelise terviku ja maitses hästi ja mis kõigeolulisem – toidus ei olnud kasutatud tärkliserikkaid toiduained, mis tekitavad hiljem raske ja uimase tunde. Just selline roog, mida mida ma armastan süüa ja valmistada!

Ja kui tundub, et roog on väike, siis tegelikult asus taldriku all salasüvend, mis peitis endas head ja paremat…

Ja peale kosutavat einet on ootamas veel maitseküllane koogilett!

supelsaksad_31-122

Advertisements

One comment

  1. Pingback: Pärnu Rannahotell | küllusesarv

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: