Värske soolakurk

Soe kevad on ajanud kõiki hulluks – metsa hulkuma, jõkke suplema, randa pallima.                                               Nii on ta võlunud ka kõik õitsele ning lendlema. Selles võluilmas leidsin ma eile oma üllatuseks kasvuhoonest kaks kurki. Juhuu, värske soolakurk, hõiskas mu meel.

Ja ega seal muud keerulist olegi, kui näpsad paar mustasõstralehte, paned purki mõned küüslaugud ehk lausa nende pealsed, krabad paar tillivart ja keerutad soolaga vee parajaks.

Ja siis, kui aega on enam, paned purki terved kurgid, aga kui isu on muutunud juba väljakannatamatuks, lõikad kurkidest viilud. Ja ootad kuni kurgid on kõik need mõnusad maitsed endasse imenud ja teatavad pidulikult, et on söömiseks valmis.

Värske soolakurk +munad + pannkook

Advertisements

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: