Aparaat

Tartusse ja eriti just Karlovasse on täiesti viimasel ajal tekkinud põnevaid uusi lõõgastust pakkuvaid ja maitsemeeli kõditavaid kohti. On hea meel tõdeda, et vaid kesklinnas pole elu ja alternatiivsuses peitub võlu! Niisiis on oma uksed avanud restoran Aparaat, mis pesitseb ülla-ülla Aparaaditehases. Väisasime seda eile meiegi – muuseas, me olime teised, kes said tellida sealsest uuesti ja põnevast a la carte menüüst. Päeval seal läbi lipates ei olnud aega päevapakkumisega tutvuda, nii läksime õhtupoole uuesti. Muuseas, päevaprae nautlejaid oli kella poole 3 paiku terve ruum täis.

Mina valisin seekord supi ja eelroa käigu. Niisiis proovisin esmalt Tomati-suitsujuustu püreesupp tüümiani krutoonidega. Supp oli mõnus ja juustune ja väga maitsev. Teise roana sõin õrnalt praetud kanamaksa sibulamoosiga salatipadjal. Kanamaks on üks hõrk ja mõnus tegelane ja seda süües tunnen end alati grammike kuninglikumalt. Nii seegi kord. Sibulamoose olen siiski kohanud elegantsemaid, aga salat ise oli tore.

Aparaat

Mu armsam maiustas aga oma igavese lemmiku lambaga, seekord siis tallenahas. Liha oli õrn ja mahlane – tõeline nauding. Plusspunktid saavad ka muskaatkõrvitsapallid sooja köögiviljalisandi sees, eriti just selle eest, et nad olid nii kavalalt porgandiks maskeerunud!

Tüümianiga maitsestatud lauavett tuuakse lahkelt karahviniga. Peatselt kolib kööki ka uus leivaahi ja väike leivatöökoda hakkab täiskäikudel purjetama, seni saab aga toidu kõrvale imelist magusa maitsenüansiga Reval pagari seemneleiba.

Magustoiduks tõi aga noor ja sirgeselgne ettekandja meile jääkülma sinihallitusjuustu koogi marjakastmega. Kui tegemist ei ole suure magusasõbraga, võib ühest tükist olla rammususe tõttu enam kui küll, kui kahekesi oli selle kalla küll ülim nauding mõnuleda.

Aparaat3
Seega, tasub sinna kindlasti minna uudistama. Ja muuseas, seal on ka pisikestele põnnidele eraldatud mängimiseks vana liftishaht!

Advertisements

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: