Nõgese püreesupp

Kui päike kuldab aeda ja kuldnokad tantsivad murul, siis nõges mühiseb põõsa all ja sirutab oma lehti sinise taeva poole. Just siis ongi õige aeg panna kindad kätte ja aidata tal maitsvaks supiks saada.

Esmalt aga tuleb ette valmistada supi ülejäänud komponendid.

  • 1 väike porgand riivida ja hautada õlis koos
  • 1 sibulaga.
  • hautada juurde
  • 3 väikest kartulit.
  • :;: soola, pipart, küüslauku :;:
  • Kui kõik on juba mõnusalt pehmed,
  • lisada peotäis sibulapealseid ja
  • lõikelauatäis nõgeselehti.
  • Püreerida ja
  • lisa maitse järgi sulajuustu.
  • Leeme kogus kahele 0.7 l.
  • Kui supp jälle vaiksel vaikselt keeb,
  • lisada sisse 2 muna.

Ja kui nad on valmis, on valmis ka supp!

nõgese püreesupp1

Advertisements

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: